對於生鐵鍋，可以使用反向火法去除油脂。開啟點火氣體，調節至最大熱量，然後將鐵鍋固定在火焰上。鐵鍋略帶紅色後，著火停止，鍋鏟底部的油脂用鏟子剷掉。它迅速脫落。

先可以將鐵鍋上下顛倒放火燒乾，直到黑鍋正在燃燒紅色將廢油灑在油膩的汙垢上，廢油會燃燒起來，

對於鑄鐵鍋，也可以用小刀清除粘稠的底部油脂。諸如廚房刀之類的普通刀可用於除垢。但是，這些刀不容易掌握強度，很容易傷鍋，而且比較費力。建議使用削皮刀刮擦。效果非常好，操作簡單。

對於粗糙的鑄鐵鍋和粗糙的砂鍋，也可以使用肥皂水和鋼球擦洗油膩的汙垢。但是，用這種方法清洗後，很容易使鐵鍋底部生鏽。因此，最好在清洗後塗油以保護面板。不建議使用鋼球擦拭其他花盆。容易劃傷鍋底並形成劃痕，這將導致更多的油脂積聚在劃痕中。

您可以使用白醋將油膩的汙垢浸泡在砂鍋，搪瓷鍋或不鏽鋼鍋的底部。如果考慮減少粗略量，則可以將醋塗在油膩的汙垢上，使其乾燥，然後再塗抹幾次。浸泡一個小時後，找到柔軟和堅硬的東西，例如玉米芯，經常用力擦可以完全清除油脂。

如果您不完全嘗試，則可能是內層沒有充分浸透。擦掉一部分後，塗醋並浸泡一段時間以繼續擦洗。

鋁鍋不耐腐蝕，並且硬度不高。它們很容易被劃傷。因此，可以將其在濃熱肥皂水中浸泡1小時以上，然後用粗糙的布擦洗。

對於砂鍋，不鏽鋼鍋或搪瓷鍋，還可以使用馬桶清潔劑清潔鍋底的油汙，效果非常好。將馬桶清潔劑撒在鍋底的油脂汙垢上，然後靜置約一個小時，用水龍頭沖洗，就可以了。