具體做法如下：

首先準備豆芽300克

韭菜200克

泡入水中洗淨

撈出

切成4釐米長的段

切好備用

豆芽瀝出，撈乾水分

雞蛋一個

加入適量的鹽調味

攪拌均勻

龍口粉絲泡發好，50克

鍋中加油

瀝出

加入涼油

下入雞蛋，滑炒

待雞蛋微熟後，瀝出

鍋洗淨

加入適量的清油

下入蒜片，蔥段

煸炒

加入幾顆幹辣椒

繼續煸炒

炒出香味後，下入豆芽

韭菜

繼續翻炒

待食材油潤後

加入適量的鹽調底味

加入糖，提鮮

加入鹽後，豆芽會流出水分

所以要快速翻炒

保持豆芽和韭菜的脆勁

烹入適量的黃豆醬油

增加豆香味

待食材微軟後

下入泡發好的粉絲

下入粉絲的目的是吸味

把豆芽和韭菜的湯汁吸在粉絲中

加入炒好的雞蛋

待味道融合後，既可出鍋

做法簡單，老少皆宜

非常適合春季吃的合菜就做好了

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炒合萊

原料：豬瘦肉40克韭菜、綠豆芽各75克 香豆腐乾 50克 煎餅2張 雞蛋3 枚蔥姜20克 料酒、精鹽、味精、雞粉、生抽、色拉油各適量

製法：

1.將韭菜擇洗乾淨，切成段；綠豆芽掐根去須洗淨；香豆腐乾切成條；煎餅切成短條；雞蛋磕入碗內打散，放入適量精鹽調勻，入鍋炒熟；豬瘦肉切薄片碼味上漿，下入溫油鍋中滑散至熟，均待用。

2.淨鍋放色拉油，燒至四五成熱時，下蔥姜熗出香味後，倒入綠豆芽、韭菜段、香豆腐乾條、煎餅條煸炒，放各種調味品調味後，再放入事先滑熟的肉片和炒熟的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

謝謝相邀，純手打。這個問題剛好問在我這個尷尬的年齡段。23出來上班迄今為止已經五年，但是手裡也沒攢下多少錢。在公司上班始終不是個事情。沒有自己的動力，但是出去有怕一時間無事所從。如果不是很大的決心，不敢輕易跨出。出去之後後路要對。炒股好炒。但是想賺很難。最好周圍有懂行的人，而且收益也不錯。這樣跟著別人買。想必會略有效益。