每天喝純黑咖啡是否會引起骨質疏鬆？在適宜攝入量的情況下，一般是沒什麼影響的。作為一個咖啡愛好者，與大家分享下關於咖啡的那些事。

咖啡中對可能骨骼健康存在影響的物質是草酸以及咖啡因，草酸會降低機體對鈣的吸收率，而咖啡因則會在一定程度上增加鈣流失的情況。

1、草酸並不是咖啡中特有的物質，絕大部分蔬菜、茶葉等食物中同樣含有草酸，而且咖啡中的草酸含量並不高，所以並不需要特別擔心，如果擔心那麼很多食物都應該擔心了。

2、咖啡的咖啡因確實在一定程度上會增加尿鈣流失率，但是一般來說，差不多一杯咖啡（100mg左右咖啡因）才會引起2～3毫克的鈣流失，這對於我們日常生活中推薦鈣的攝入量是九牛一毛的。

3、此外，咖啡中含有豐富的鎂、鉀元素，它們具有促進鈣沉澱在骨骼上的作用，在一定程度上可以抵消一些咖啡對鈣元素吸收的影響。

而從相關研究來說，每天適量的攝入咖啡並未沒有發現其會增加骨質疏鬆的風險，當然，這裡的適量很重要，通常建議每天咖啡因的攝入量不宜超過400mg，換算成正常黑咖啡大概2～3杯，所以也可以說在這個範圍內是相對適合和安全的。

同時，與其擔心黑咖啡會影響骨骼健康，不過把關注點放在充足的鈣（每天800mg）攝入上，如果鈣本身攝入不足，那麼骨骼健康怎能保證，又豈是黑咖啡負主責？

如果比較重視骨骼健康，那麼建議在飲用黑咖啡時搭配牛奶的共同攝入，來抵消那一些負面影響，或是在其他時段喝也是沒有問題的，關鍵還是在於鈣的總體攝入量。

此外，還要提醒一點，想要預防骨質疏鬆，單純的補鈣效果並不理想，與骨骼健康有關的其他營養素也需要注意，如維生素D、鎂、鉀元素、維生素K等，而適當的運動也可以幫助維護骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。