首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下

無論專案有多好，都會有風險和誤解，平菇的種植技術和管理也是如此。在確定這個種植專案之前，我們必須做好這個專案的調查工作。今天，我們將瞭解平菇規模化種植中必須注意的幾個問題。

一、場地環境的選擇

遠離汙染源，如豬舍、家禽養殖區、化糞池、廁所等。特別是在已經進行家禽養殖的地方。否則，整個軍隊將被摧毀，所有的錢都將丟失！排水不良的低窪地不適合種植，應儘可能避免厚的或透水的沙地。

第二，堆一堆，發酵分解

構建和發酵過程非常重要。深秋或室外溫度低於20度時，原料不會發酵分解；如果外界溫度繼續高於32，應隨時注意堆內溫度，不要冷卻裝置，以免厭氧發酵。

第三，害蟲控制

大球蓋菇有一些病蟲害。然而，在林地和山區種植時，我們應該注意螞蟻和老鼠。播種前應撒生石灰粉進行消毒，並用物理方法有效防止螞蟻和老鼠。

第四，播種和產卵管理

拌料發酵過程中儘量一次達到水分標準，鋪料時儘量避免噴灑生水，尤其是播種後菌絲生長的前20天；此時應注意壟內溫度，特別是當外界溫度較低且使用塑膠薄膜時，應隨時觀察，避免二次發酵和種子燃燒現象。

V.雨季管理

雨季應注意栽培場地的防澇和排水，避免長期浸泡在水中造成細菌退化現象。

六.高溫管理

蓋菇菌是一種耐寒而不耐高溫的蘑菇。在溫室或夏季，應注意高溫天氣的冷卻和通風。在溫室內，應及時掀起遮陽篷布，以避免高溫和通風。在田間，深井水應倒入壟溝中冷卻，但壟溝蓄水不應超過壟高的三分之二。

七、關於受精的需要

大球蓋菇的營養需求不高，培養料中的營養足以維持菌絲生長。所有的無機肥料都對大球蓋菇的生長有害，所以必須堅決杜絕任何肥料。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。