呼市鍋盔做法如下：
麵糰：中筋麵粉230克、乾酵母2克、室溫水140克、植物油7克
餡料：豬肉200克、榨菜50克、大蒜瓣3粒、姜粉3克、蔥花 適量 、五香粉1克、雞粉1克、芝麻香油8克、綿白糖5克、一品鮮醬油7克、水15克
表面裝飾：食用油 適量、生芝麻 適量
1，首先把乾酵母加入水中靜置五分鐘，乾酵母完全在水中溶解後慢慢地把酵母水一點點倒入中筋麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成無干粉的面絮狀後加入食用油，
2，揉成一個偏軟的光滑麵糰，比餃子麵糰要軟一些，密封放在溫暖的地方醒發至2倍大，這一步的發酵很關鍵，沒有發酵的麵糰在成品口感上是比較硬脆的，而完成發酵的麵糰口感上則是酥脆的，根據自己口感選擇即可，
3，發酵好的麵糰內部充滿了豐富的蜂窩組織，
4，給麵糰排氣後直接分成6個等量大小的小麵糰，滾圓後放在容器中，在表面刷一層食用油，用油把麵糰包裹起來可以保持麵糰的柔軟性，密封放在冰箱冷藏鬆弛20分鐘，
5，開始做肉餡。把豬肉切成小丁或者用絞肉機絞成肉糜都可以，榨菜切成末，蒜瓣切成末，再加入除了蔥花和水以外的其它調味料攪拌均勻
6，再把蔥花加入肉餡中，分次加入水，朝著一個方向攪拌肉餡，直至水被肉餡完全吸收
7，把肉餡攪拌上勁兒備用，可以根據自己的口味適當地補一點鹽
8，麵糰醒發好了，取一個小麵糰用手壓扁，如果有粘黏可以在手上抹一點食用油防粘，放入適量的餡料
9，像包包子一樣收口，收口要收緊，
10，直接把麵糰放在油紙上，用手可以輕輕地拍成長條狀，也可以用擀麵杖輕輕擀長，動作一定要輕，稍微擀破露點餡出來也沒有關係，在生胚表面刷一層食用油，再撒一層生芝麻，
11，送入提前預熱好的烤箱中層，參考溫度：上下火215度烘烤23分鐘左右，具體的烘烤溫度和時間要根據自己烤箱的實際情況酌情調節，烘烤至鍋盔顏色滿意
12，烘烤結束後移出烤箱，稍微晾涼就可以享用了
13，酥脆鹹香的鍋盔一出爐就被搶光了，特別的好吃，製作起來一點也不麻煩，推薦大家試試哦！
呼市鍋盔做法如下：
麵糰：中筋麵粉230克、乾酵母2克、室溫水140克、植物油7克
餡料：豬肉200克、榨菜50克、大蒜瓣3粒、姜粉3克、蔥花 適量 、五香粉1克、雞粉1克、芝麻香油8克、綿白糖5克、一品鮮醬油7克、水15克
表面裝飾：食用油 適量、生芝麻 適量
1，首先把乾酵母加入水中靜置五分鐘，乾酵母完全在水中溶解後慢慢地把酵母水一點點倒入中筋麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成無干粉的面絮狀後加入食用油，
2，揉成一個偏軟的光滑麵糰，比餃子麵糰要軟一些，密封放在溫暖的地方醒發至2倍大，這一步的發酵很關鍵，沒有發酵的麵糰在成品口感上是比較硬脆的，而完成發酵的麵糰口感上則是酥脆的，根據自己口感選擇即可，
3，發酵好的麵糰內部充滿了豐富的蜂窩組織，
4，給麵糰排氣後直接分成6個等量大小的小麵糰，滾圓後放在容器中，在表面刷一層食用油，用油把麵糰包裹起來可以保持麵糰的柔軟性，密封放在冰箱冷藏鬆弛20分鐘，
5，開始做肉餡。把豬肉切成小丁或者用絞肉機絞成肉糜都可以，榨菜切成末，蒜瓣切成末，再加入除了蔥花和水以外的其它調味料攪拌均勻
6，再把蔥花加入肉餡中，分次加入水，朝著一個方向攪拌肉餡，直至水被肉餡完全吸收
7，把肉餡攪拌上勁兒備用，可以根據自己的口味適當地補一點鹽
8，麵糰醒發好了，取一個小麵糰用手壓扁，如果有粘黏可以在手上抹一點食用油防粘，放入適量的餡料
9，像包包子一樣收口，收口要收緊，
10，直接把麵糰放在油紙上，用手可以輕輕地拍成長條狀，也可以用擀麵杖輕輕擀長，動作一定要輕，稍微擀破露點餡出來也沒有關係，在生胚表面刷一層食用油，再撒一層生芝麻，
11，送入提前預熱好的烤箱中層，參考溫度：上下火215度烘烤23分鐘左右，具體的烘烤溫度和時間要根據自己烤箱的實際情況酌情調節，烘烤至鍋盔顏色滿意
12，烘烤結束後移出烤箱，稍微晾涼就可以享用了
13，酥脆鹹香的鍋盔一出爐就被搶光了，特別的好吃，製作起來一點也不麻煩，推薦大家試試哦！