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  • 1 # 煙熊孩子

    芬蘭特產有芬蘭刀、卡累利阿餡餅、魚餡麵包等出名的產物,以下介紹芬蘭的特產:

    芬蘭刀

    在歐洲,能與多功能的瑞士軍刀相媲美的就是芬蘭刀。如果說瑞士軍刀以小巧精緻,功能齊全、方便實用譽滿全球的話,那麼芬蘭刀則以造型流暢,用材講究,工藝精湛,富有濃郁的民族風格而馳名世界。過去,在簡陋鐵匠鋪中錘打出的芬蘭刀是當地人生活中必備的工具:狩獵、捕魚、宿營、防身……芬蘭刀隨身不離。有身份和地位的男子在腰間紅色佩帶上掛一把芬蘭刀,更顯英俊瀟灑,風度翩翩,芬蘭刀成為服飾上最醒目的飾物。

    卡累利阿餡餅

    卡累利阿餡餅歷史悠久 一種名為卡累利阿餡餅(Karjalanpiirakka)的特產源自芬蘭東部的卡累利阿地區。卡累利阿人是芬蘭最古老的部族之一,保留了芬蘭最地道的民風,因此卡累利阿餡餅也被認為是芬蘭最有民族特點的餐前點心,在芬蘭享有的地位就好比中國的餃子。每當有重要活動或者重大節日的時候,芬蘭人就會製作這種食物招待客人。我第一次吃到這個餡餅是在大使宴請的聖誕午餐上,同事們都叫它鞋底子,這個名字可比它的本名形象多了,因為和我們日常經常見到的餡餅形狀

    製作流程不同,正宗的卡累利阿餡餅外皮是橢圓形的,用芬蘭著名的黑稞麥製成,在上面填上土豆泥或大米作它的餡,這種大米需要用牛奶煮熟,吃起來比普通的大米要香醇很多,之後在外皮的四周捏出褶子,使它呈小托盤狀把餡包在中間,再放入爐中烤熟。吃的時候要在陷的上面抹一層用熟蛋黃、黃油等芬蘭人最喜愛的食品混合而成的醬,還可以在餅上撒些自己喜歡的配料填充口味。我個人覺得很好吃,在芬蘭的普及度很高,很多超市都可以買到,大家有機會一定要親口嘗一嘗。

    魚餡麵包

    中部的特色小吃是魚餡麵包,這種食物在薩沃地區尤為著名。既然叫魚餡麵包,麵包中的魚肉自然是必不可少的,以鱸魚或紅鱒魚為主,另外一種食材就是豬肉,製作的時候只需要將肉餡包進麵包,放進烤爐裡用文火慢慢烤熟即可。芬蘭的水產資源豐富不必多說,魚餡麵包鮮美的汁液和完美的口感就交由大家自行想象吧。在街市上,你可以從一些帶篷的貨車上購買到這種圓形和長條型的烤麵包。

    格瓦里

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