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  • 1 # 眺望遠方

    1.給灶臺深度潔面

    我們可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合,然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種"熱醋水"清洗不鏽鋼灶臺,即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與30克小蘇打混合,一樣可以用絲瓜瓤蘸取後,輕鬆去除灶臺油汙。如果灶臺油垢比較頑固,可以直接將小蘇打撒在灶臺上,然後用布擦拭。用抹布蘸取醃菜用的粗鹽,可以很容易地將不鏽鋼灶臺及玻璃灶臺上的油汙"揉搓"下來,但過後一定要記得把鹽分擦乾淨,否則不鏽鋼灶臺會發黑。

    把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會兒,然後擦拭有頑漬的灶臺,灶臺即可光亮如新。用土豆皮的內表皮擦拭灶臺上因沾染油汙和菜湯變色的地方,然後再用熱水清洗一遍,你會看到特別亮麗的灶臺。這是因為,土豆皮中的澱粉正是去油除漬的"得力干將"。你也可以用蘿蔔頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗灶臺的油汙處,再用抹布蘸清水擦洗兩遍,效果也很好。

    2.給深度髒汙的灶臺“敷面膜”

    如果灶臺頑垢難除,你可不能著急之下請出鋼絲刷或鋼絲球來對付它,鋼絲球的強力搓除可能會損壞灶臺的光亮表面,出現縱橫不一的劃痕。可以將衛生紙或紙巾浸溼,鋪在灶臺上放置約15分鐘後,揭下"灶檯面膜",你會發現油漬已經被紙巾"拔除"。油汙越頑固,"敷面膜"的時間應該越長。油煙機內側的風扇,也可用同樣的辦法清潔。

    如果灶臺不很髒,可以用啤酒、淘米水、麵湯替代"油煙淨"來"敷面膜"。我們平時淘米剩下的水,靜籠後取下面較稠的部分,或者下麵條剩下的麵湯,都不要丟掉,這兩種水中含有大量澱粉,以"敷面膜"的方式與灶臺油汙接觸後,"拔除"油漬的能力很強;啤酒泡沫中的小麥花也是油汙的剋星。

    另外,被溢位的菜湯或油脂弄髒後,就算用清潔劑來揩拭,也不見得能把火架弄得很乾淨。不妨"水煮火架",辦法是先盛滿一鍋水,把灶臺上的火架統統放進去煮,待水熱後,黏乎乎的汙垢自會分解剝落。灶臺上控制火頭的出氣孔也經常被湯汁堵住,造成不完全燃燒,所以每週都要把灶頭取下來,對光一一用牙籤清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑,可以用小細刷清除,也可以用細鐵絲將出火孔一一刺通。

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