一句話：低脂肪，適當碳水化合物，高蛋白，全面的維生素和微量元素。當然，隨著自身條件的變化以及健身目的的不同而進行調整。碳水的攝入量調整的範圍比較大，對於減脂的人來說，碳水的攝入是需要控制的，但是對於增肌的人來說，碳水化合物的攝入一定要充足。
食品安排
1、對於油炸食品，燒烤食品一般是要拒絕的，因為這些東西油太重，有悖於低脂的原則。
2、主食的選擇：一般說來，主食以自己最能接受的主食為主，最好選擇含纖維素比較高的主食。這裡推薦兩種：土豆和全麥麵包。
3、蛋白質的選擇：雞蛋，牛奶，牛肉，雞肉，魚類等都是含蛋白質較高的事物。豬肉，羊肉因為含脂肪偏高，一般不推薦。對於健身愛好者來說，應該多進食動物蛋白；對於植物蛋白，適當補充就行，尤其是男性，對於現在流行的大豆蛋白等，最好還是少進食，進食過多的大豆蛋白會引起睪丸酮分泌水平下降，但醫學研究成果的真實尚不能確定。
4、其他食品：蔬菜水果一定是少不了的，並且品種越豐富越好。運動人士都比較喜歡香蕉，含糖豐富，補充能量很合適，並且含豐富的鎂，並且對調理腸胃效果也比較明顯。
除了飲食結構的調整外，飲食安排上也要作出調整，一般的原則是少量多餐。高階愛好者每天可以進食6-7頓，普通的健身者一般4-5頓也就差不多了。一般說來，早餐很重要，這點上，很多人都不注意。其次就是運動後的進食一定要注意。下面舉一個簡單的飲食安排的例子：
早餐 8：00 雞蛋，少量主食，加牛奶或者豆漿等
中餐 11：30 充足主食，適量肉類，加充足蔬菜
下午加餐 3：00 適量主食，補充點牛奶，水果
訓練時間 5：00 如果訓練強度夠大的話，訓練前30分鐘可以再補充些許含熱量不錯的食品
訓練後加餐 7：00 牛奶，少量主食，適量蛋白質
晚餐 8：00 適量主食，充足蛋白質，可以不加蔬菜
睡前進食 11：00 補充點牛奶之類的，少量水果
一句話：低脂肪，適當碳水化合物，高蛋白，全面的維生素和微量元素。當然，隨著自身條件的變化以及健身目的的不同而進行調整。碳水的攝入量調整的範圍比較大，對於減脂的人來說，碳水的攝入是需要控制的，但是對於增肌的人來說，碳水化合物的攝入一定要充足。
食品安排
1、對於油炸食品，燒烤食品一般是要拒絕的，因為這些東西油太重，有悖於低脂的原則。
2、主食的選擇：一般說來，主食以自己最能接受的主食為主，最好選擇含纖維素比較高的主食。這裡推薦兩種：土豆和全麥麵包。
3、蛋白質的選擇：雞蛋，牛奶，牛肉，雞肉，魚類等都是含蛋白質較高的事物。豬肉，羊肉因為含脂肪偏高，一般不推薦。對於健身愛好者來說，應該多進食動物蛋白；對於植物蛋白，適當補充就行，尤其是男性，對於現在流行的大豆蛋白等，最好還是少進食，進食過多的大豆蛋白會引起睪丸酮分泌水平下降，但醫學研究成果的真實尚不能確定。
4、其他食品：蔬菜水果一定是少不了的，並且品種越豐富越好。運動人士都比較喜歡香蕉，含糖豐富，補充能量很合適，並且含豐富的鎂，並且對調理腸胃效果也比較明顯。
除了飲食結構的調整外，飲食安排上也要作出調整，一般的原則是少量多餐。高階愛好者每天可以進食6-7頓，普通的健身者一般4-5頓也就差不多了。一般說來，早餐很重要，這點上，很多人都不注意。其次就是運動後的進食一定要注意。下面舉一個簡單的飲食安排的例子：
早餐 8：00 雞蛋，少量主食，加牛奶或者豆漿等
中餐 11：30 充足主食，適量肉類，加充足蔬菜
下午加餐 3：00 適量主食，補充點牛奶，水果
訓練時間 5：00 如果訓練強度夠大的話，訓練前30分鐘可以再補充些許含熱量不錯的食品
訓練後加餐 7：00 牛奶，少量主食，適量蛋白質
晚餐 8：00 適量主食，充足蛋白質，可以不加蔬菜
睡前進食 11：00 補充點牛奶之類的，少量水果