啤酒根據原麥汁糖度和酒精度，密度會有些不同。含酒精之後，10度的啤酒密度在1.005-1.010左右。

啤酒中有複雜的成分，包括酒精（乙醇），氨基酸，維生素，礦質元素、二氧化碳等，其中水佔95%以上，不同工藝、不同廠家甚至不同生產批次其成分都有些許變化，這也會導致其比重的微量變化，但在生產和質量上屬許可範圍。

液體的密度還與溫度有關，20度的水（純水）的密度是1克/毫升，也就是500克水有500毫升，如是500克冰，則肯定大於500毫升。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。

它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包。

1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

擴充套件資料：

喝啤酒注意事項：

1.飲用啤酒不宜過量。

2.消化系統患者不宜飲用啤酒。

3.不宜以啤酒送服藥品。

4.不宜同時吃醃燻食品；不宜與烈性酒同飲。

5.大汗之後不宜飲用啤酒。

6.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒。

7.不宜飲用超期久存的啤酒。

8.不宜飲用冷凍啤酒。

啤酒下酒菜：傳統啤酒下酒菜是花生，啤酒的酒精含量一般為4~5%，涼爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白質、維生素B，同時還能保護肝臟。

啤酒的飲用量一般每天最多不超過1.2升。過量飲啤酒會破壞細胞功能，發生乙醇中毒。患有胃炎、肝病、痛風、糖尿病、心臟病、泌尿結石和潰瘍病等病症者以及肥胖者、孕婦等不宜飲酒。經常大量飲用啤酒會導致肥胖，會使胃腸黏膜和肝臟受損，並對生育有很大影響，甚至會導致癌症。

參考資料：