1

準備材料。

2

水緩緩的加入面盆中，邊加入邊攪拌，拌成面絮。

3

拌好的面絮，活成麵糰，如果覺得在盆中不是很好活的話，也可以把面絮倒入案板上活成團。

4

活好的麵糰用擀麵杖擀成大約2-3毫米厚的麵皮。

5

麵皮上倒入適量的油。

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用拆疊麵皮的方式讓整個麵皮粘滿油。

7

再均勻的撒上鹽，也可以用同樣的摺疊方式讓整個麵皮粘滿鹽。

8

從一端捲起，在卷的過程中注意用手按一按擠出裡面的空氣。

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再從一端捲起，用手壓一壓。

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再用擀麵杖擀成大約7-8毫米厚的餅。

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鍋中倒入油，讓油塗抹整個鍋。

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放入餅，轉中小火炕大約4-5分鐘。

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翻個面再炕個4-5分鐘，轉小火再翻個面這樣重複幾次直到炕熟。

以上就是油烙饃的做法，大家是不是覺得很簡單呢。是的，其實製作油烙饃並不難，只要透過以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的油烙饃了，有需要的小夥伴可以嘗試一下。