我雖然沒去過高原但是在高原地區的電視節目看了不少，海拔高的地方 水沸點地，一般旅遊的人們都是自帶高壓鍋的。 高原地區,尤其是青藏高原內部的貧窮地區, 大多數地區連電都常常接不通。他們不像我們一樣做飯,高原地區的人一般吃烤肉,有時候也吃生肉,不常用水煮東西吃（偶爾也煮半生不熟的肉類等換換口味）他們身體一般都很結實,而且都習慣了高原生活,不會因為吃這些東西而生病。至於水,就喝80度左右燒開的水,更多的是直接喝河水、溪水。 高原的飲食習慣和我們是不一樣的．他們的主食一般是奶,肉和青稞麵粉,一般青稞是用來炒然後在磨成面叫作稽耙,肉是烤來吃,青稞也經常用來烤叫作烤囊。奶是牛奶或羊奶,可以喝也可以煉,方法是：先將奶計加熱,然後倒入一種叫做"雪董"的大木桶裡(高4尺、直徑l尺左右),用力上下抽打,來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。這些都是熟食,雖然有時候還是會吃一點生的,但是絕對不是什麼“茹毛飲血”這個太誇張了。關於水的問題,在高原一般是直接飲用的。還有就是酒的飲用量也非常大,有時候可以代替和水當然我這裡指的是土生土長的當地人 。當地人自己是很少用高壓鍋的。大都是外地人到高原後自己在用。高原地區氣壓低,水很容易沸騰,那裡的人很喜歡用火烤著吃,煮飯不能煮熟,如果你是去旅遊建議和體驗當地居民的生活，別有一番風味。

高原海拔高做飯容易夾生，用電壓力鍋做主食是極好的選擇，這款福庫電壓力鍋可以做各種主食，可做白米飯，粥，萬能燉，鍋巴，還可以發酵麵包，發酵饅頭，還有糙米發芽和烘烤等功能。這種鍋做出的主食軟硬可以選擇，尤其做出的粥味道軟糯非常可口。如果在高原做主食我認為這個電壓力鍋是最好的選擇。這款鍋還有自動清洗和智慧語音功能，非常方便。