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    主料 3人份

    豬肉餡500克、餛飩皮80個、香菇100克

    輔料

    姜1塊、精鹽1勺、小蔥3根、香菜2根、蠔油1勺、雞油1勺、胡椒粉1勺、雞蛋1個

    香菇清湯抄手步驟1

    香菇清湯抄手的做法大全

    準備材料:香菇、香菜、香蔥、豬肉餡

    步驟2

    香菇洗淨切成小顆粒

    步驟3

    香菇清湯抄手的家常做法

    香菜、老薑、香蔥切成細末

    步驟4

    香菇清湯抄手的簡單做法

    豬肉垛成肉糜,加入香菇粒、香菜、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉、蠔油用筷子往一個方向使勁攪拌,直到餡料吸收掉所有水分,並有發泡的感覺

    步驟5

    香菇清湯抄手怎麼吃

    抄手皮準備自己吃的分量

    步驟6

    香菇清湯抄手怎麼做

    取一張抄手皮放入適量的肉餡,對摺成一個三角形,三角形的一頭用筷子摸上點水或者就用弄肉餡的筷子一抹就行,輕微沾溼即可步驟7

    香菇清湯抄手怎麼炒

    兩個角對摺過來,一捏就好了,因為其中有一個角沾溼了,所以很容易捏在一起

    步驟8

    香菇清湯抄手怎麼煮

    按同一個方法包好所有的抄手,一次可以多包點,吃不完放冷凍室,隨吃隨取

    步驟9

    香菇清湯抄手怎麼燉

    取一個碗,放入雞油1勺,蠔油適量,蝦皮、香菜和香蔥末放入高湯

    步驟10

    香菇清湯抄手怎麼煸

    鍋裡燒開水,水開後下入包好的抄手,煮到抄手漂浮在水上,在煮一分鐘就可以撈出裝入碗裡,不要煮太久

    步驟11

    香菇清湯抄手怎樣煸

    一碗湯鮮味美的抄手就做好了

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