益生菌對孩子的好處非常多，可以防止過敏、合成神經遞質和激素、產生維生素、促進消化吸收等，可以說在人類長久的進化史中，益生菌與人類慢慢的形成了共生的關係。因此人是不能缺少益生菌的。
益生元對人有好處的原理是，人們發現有些不被人消化吸收的物質，反而是某些益生菌很好的食物，因此人類有選擇性的服用這些物質，這些物質可以順利的透過胃部來到腸道，去餵養腸道的益生菌，去培養那些人類需要的益生菌。
綜上所述，人們最終目的是為了得到對人有好處的益生菌。或者是透過直接服用，或者是透過改變腸道的環境，讓好的益生菌自己發展壯大。
然而，目前的很多益生元就是各種水溶性膳食纖維，按照2018年的最新研究，這種水溶性膳食纖維會致癌——來自論文《溶性膳食纖維的微生物發酵失調導致膽汁淤積型肝癌》————由美國托萊多大學Matam Vijay-Kumar博士領導的團隊提出。我們知道癌細胞從產生到真正發展成癌症會經歷很多年。因此致癌因素有時是比較隱秘的。這個研究是在老鼠身上做的，是不是影響人類大家可以繼續深挖。
我自己是絕對不會服用益生元的，而且每次購買包裝食品（我幾乎不吃包裝食品）都會仔細看有沒有低聚糖等可溶性膳食纖維，如果有就堅決不買。我自己堅信，只要是自然界人類食物中不存在的，不管是人工合成的還是人工提煉的，我都會盡量避免。這種人工合成物質的黑歷史太多了，糖精、反式脂肪酸、各種保鮮劑、防腐劑、殺菌物質等。
為什麼人造之物會一個個被證實對人類有害呢，原因就是人類透過長期進化和整個自然界是一種共生關係，這種共生關係體現在每一步的相互迭代影響中。這種複雜系統的發展是幾乎不可預測的，因此一個新生的人造之物是無法證明它對人體的長期影響的，因此很多物質不出所料的最終在大家付出沉重代價以後被證明對人體有害。複雜系統的思想請參考———《複雜》這本書。
我相信在未來的某一天，人造之物必定會勝過自然之物，但是我覺得這一天目前還沒有來到。千萬年的進化、萬億次的嘗試，最終自然饋贈我們的食物才是最安全的食物。
益生菌對孩子的好處非常多，可以防止過敏、合成神經遞質和激素、產生維生素、促進消化吸收等，可以說在人類長久的進化史中，益生菌與人類慢慢的形成了共生的關係。因此人是不能缺少益生菌的。
益生元對人有好處的原理是，人們發現有些不被人消化吸收的物質，反而是某些益生菌很好的食物，因此人類有選擇性的服用這些物質，這些物質可以順利的透過胃部來到腸道，去餵養腸道的益生菌，去培養那些人類需要的益生菌。
綜上所述，人們最終目的是為了得到對人有好處的益生菌。或者是透過直接服用，或者是透過改變腸道的環境，讓好的益生菌自己發展壯大。
然而，目前的很多益生元就是各種水溶性膳食纖維，按照2018年的最新研究，這種水溶性膳食纖維會致癌——來自論文《溶性膳食纖維的微生物發酵失調導致膽汁淤積型肝癌》————由美國托萊多大學Matam Vijay-Kumar博士領導的團隊提出。我們知道癌細胞從產生到真正發展成癌症會經歷很多年。因此致癌因素有時是比較隱秘的。這個研究是在老鼠身上做的，是不是影響人類大家可以繼續深挖。
我自己是絕對不會服用益生元的，而且每次購買包裝食品（我幾乎不吃包裝食品）都會仔細看有沒有低聚糖等可溶性膳食纖維，如果有就堅決不買。我自己堅信，只要是自然界人類食物中不存在的，不管是人工合成的還是人工提煉的，我都會盡量避免。這種人工合成物質的黑歷史太多了，糖精、反式脂肪酸、各種保鮮劑、防腐劑、殺菌物質等。
為什麼人造之物會一個個被證實對人類有害呢，原因就是人類透過長期進化和整個自然界是一種共生關係，這種共生關係體現在每一步的相互迭代影響中。這種複雜系統的發展是幾乎不可預測的，因此一個新生的人造之物是無法證明它對人體的長期影響的，因此很多物質不出所料的最終在大家付出沉重代價以後被證明對人體有害。複雜系統的思想請參考———《複雜》這本書。
我相信在未來的某一天，人造之物必定會勝過自然之物，但是我覺得這一天目前還沒有來到。千萬年的進化、萬億次的嘗試，最終自然饋贈我們的食物才是最安全的食物。