以下食物可以降脂：
1、燕麥每天早餐一碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10％，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
2、豌豆豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3、大蒜每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10％。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4、洋蔥洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20％。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
5、蘋果俗話說得好，一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。擴充套件資料：很多人可能會覺得大豆可以用來榨油，那麼食用了過多的大豆，會使我們攝入過多的油脂，會使我們的血脂升高。這種想法是不對的，大豆雖然可以用來榨油，可是大豆榨出的油中富含有非常豐富的不飽和脂肪酸。經常食用大豆不但不會使我們發胖，反而會幫助我們對體內的脂肪加快分解，有助於降低我們的血脂含量。大豆中還富含有非常豐富的維生素e和卵磷脂，這些物質可以對我的大腦起到很好的滋補作用。牛奶中含有非常大量的蛋白質，而蛋白質與我們的血脂有著密不可分的關係。這是由於，牛奶中富含有非常豐富的鈣元素，可以幫助我們促進人體對蛋白質的吸收，這就使我們的身體會殘留更少的膽固醇，有效的幫助我們降低血脂。而牛奶本身也可以降低膽固醇合成酶的活性，這也就減少了膽固醇的生成，有效的避免膽固醇過高。大蒜中富含有一種大蒜精油，可以幫助我們殺滅體內的細菌，起到抗菌消炎的作用。這種物質還可以幫助我們控制體內膽固醇的含量，幫助我們分解一些蛋白質對血脂起到很好的控制作用。在食用大蒜之後，一定要注意口腔衛生。燕麥中的可溶性纖維則可以像海綿一樣吸收大量的膽汁酸，以阻止它發揮消化的作用，而迫使肝臟分泌更多的含膽固醇的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。同時，燕麥中還含有豐富的亞油酸和皂苷素，它們都有明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，所以，對防治高脂血症十分有利。參考資料：降血脂食物要常吃--健康衛生頻道--人民網
以下食物可以降脂：
1、燕麥每天早餐一碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10％，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
2、豌豆豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3、大蒜每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10％。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4、洋蔥洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20％。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
5、蘋果俗話說得好，一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。擴充套件資料：很多人可能會覺得大豆可以用來榨油，那麼食用了過多的大豆，會使我們攝入過多的油脂，會使我們的血脂升高。這種想法是不對的，大豆雖然可以用來榨油，可是大豆榨出的油中富含有非常豐富的不飽和脂肪酸。經常食用大豆不但不會使我們發胖，反而會幫助我們對體內的脂肪加快分解，有助於降低我們的血脂含量。大豆中還富含有非常豐富的維生素e和卵磷脂，這些物質可以對我的大腦起到很好的滋補作用。牛奶中含有非常大量的蛋白質，而蛋白質與我們的血脂有著密不可分的關係。這是由於，牛奶中富含有非常豐富的鈣元素，可以幫助我們促進人體對蛋白質的吸收，這就使我們的身體會殘留更少的膽固醇，有效的幫助我們降低血脂。而牛奶本身也可以降低膽固醇合成酶的活性，這也就減少了膽固醇的生成，有效的避免膽固醇過高。大蒜中富含有一種大蒜精油，可以幫助我們殺滅體內的細菌，起到抗菌消炎的作用。這種物質還可以幫助我們控制體內膽固醇的含量，幫助我們分解一些蛋白質對血脂起到很好的控制作用。在食用大蒜之後，一定要注意口腔衛生。燕麥中的可溶性纖維則可以像海綿一樣吸收大量的膽汁酸，以阻止它發揮消化的作用，而迫使肝臟分泌更多的含膽固醇的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。同時，燕麥中還含有豐富的亞油酸和皂苷素，它們都有明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，所以，對防治高脂血症十分有利。參考資料：降血脂食物要常吃--健康衛生頻道--人民網