紅薯的出粉率與很多因素都有關,紅薯的出粉率與他的收穫時間,貯藏的時間,紅薯的品種,出粉的一系列程式等都是有非常大的因素的,下面我們就來說一說出粉率比較高的一些紅薯品種。
1.品種因素:一般情況下白紅薯比紅心薯出粉率高,白紅薯有的出粉率可以達到26%左右,而有的紅心薯只有18%左右,也就是說100斤左右的白紅薯如果做得比較好有可能出粉30斤左右,甚至是更高,但是紅心薯一般做不到。徐薯27號這一個出粉率就非常高,而且產量也非常高,適應性能非常廣。
2.適時收穫:如果讓他在外面一直放著他的出粉率會大大降低,我們及時的收穫,出粉率有可能達到30%以上,也就是收穫之後進行粉碎出粉,尤其是紅薯幹心大大降低它的出粉率。
而且對於紅薯的清洗,磨漿之後的沉澱,而且還有洗漿還有乾燥等工藝,這都是需要注意的一些事項,也同樣影響出粉率。
現在市面上很多說的紅薯粉,基本上都不是紅薯粉,如果自己家可以打出品牌而且還可以在山東這個平臺上銷售,我想肯定會有出路的,因為現在很多地區都可以被扶持,有很多農產品都可以在上面出售,此外還有其他的一些品種,濟薯5號,徐薯18號等這些出粉率都是比較高的,而且一般是白紅薯比紅心薯出粉的都高,同時它的加工工藝也影響出粉這裡面的知識都是非常多的。
紅薯的澱粉含量一般在百分之二十之百分之二十八之間,也就是一斤出0.2斤到0.28斤不等。也有更高或更低的。那麼出澱粉最多的有哪些品種,中華澱粉王一號,加拿大雪康,湘輻1號等品種,跟據個人所需來選擇相應的品種來種植。
紅薯的出粉率與很多因素都有關,紅薯的出粉率與他的收穫時間,貯藏的時間,紅薯的品種,出粉的一系列程式等都是有非常大的因素的,下面我們就來說一說出粉率比較高的一些紅薯品種。
1.品種因素:一般情況下白紅薯比紅心薯出粉率高,白紅薯有的出粉率可以達到26%左右,而有的紅心薯只有18%左右,也就是說100斤左右的白紅薯如果做得比較好有可能出粉30斤左右,甚至是更高,但是紅心薯一般做不到。徐薯27號這一個出粉率就非常高,而且產量也非常高,適應性能非常廣。
2.適時收穫:如果讓他在外面一直放著他的出粉率會大大降低,我們及時的收穫,出粉率有可能達到30%以上,也就是收穫之後進行粉碎出粉,尤其是紅薯幹心大大降低它的出粉率。
而且對於紅薯的清洗,磨漿之後的沉澱,而且還有洗漿還有乾燥等工藝,這都是需要注意的一些事項,也同樣影響出粉率。
現在市面上很多說的紅薯粉,基本上都不是紅薯粉,如果自己家可以打出品牌而且還可以在山東這個平臺上銷售,我想肯定會有出路的,因為現在很多地區都可以被扶持,有很多農產品都可以在上面出售,此外還有其他的一些品種,濟薯5號,徐薯18號等這些出粉率都是比較高的,而且一般是白紅薯比紅心薯出粉的都高,同時它的加工工藝也影響出粉這裡面的知識都是非常多的。
紅薯的澱粉含量一般在百分之二十之百分之二十八之間,也就是一斤出0.2斤到0.28斤不等。也有更高或更低的。那麼出澱粉最多的有哪些品種,中華澱粉王一號,加拿大雪康,湘輻1號等品種,跟據個人所需來選擇相應的品種來種植。