刺菜曬乾還是陰乾？假如作為藥用,當然是——陰乾（晾乾，不要在Sunny下暴曬！）
刺兒菜就是我們經常用的小薊的俗稱！是一種藥食兼用的優質的野菜。特別是野外土壤遇到皮外傷，直接搗碎外敷，這是止血的良藥！
一、食用部位、時間
是一 種菊科多年生草本植物，我們藥用或者食用的主要是小薊的地上莖、葉部分，很多朋友認為小薊不能吃主要是因為小薊葉片邊緣有細刺。其實經過焯水後，既可以涼拌、也可以做粥，還可以晾乾後泡水喝，能起到消炎、止痛的作用。一般小薊的在春季和夏初食用。
二、藥用價值
小薊藥性屬於甘、苦、微涼等等，在我們的眾多的藥物學著作中都有記載，具有清熱、涼血、止血、祛瘀、消腫、消炎、殺菌、降脂、利膽、利尿、強心、升壓等等價值。
小薊可以用鮮品，也可以晾乾用幹品。既可以內服，也可以搗碎外敷。
小薊為傳統的止血中藥，例如皮外出血、吐血、尿血、便血等等。抗菌例如對於溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉桿菌有一定的抑制作用。消炎的如肝炎、腫痛等等。
小薊春季、夏季是採摘的最佳時間，一般春末夏初。採摘以後去除雜質，放在陰涼、通風的陰乾，不要在Sunny下暴曬。
三、小薊的地理分佈
刺菜曬乾還是陰乾？假如作為藥用,當然是——陰乾（晾乾，不要在Sunny下暴曬！）
刺兒菜就是我們經常用的小薊的俗稱！是一種藥食兼用的優質的野菜。特別是野外土壤遇到皮外傷，直接搗碎外敷，這是止血的良藥！
一、食用部位、時間
是一 種菊科多年生草本植物，我們藥用或者食用的主要是小薊的地上莖、葉部分，很多朋友認為小薊不能吃主要是因為小薊葉片邊緣有細刺。其實經過焯水後，既可以涼拌、也可以做粥，還可以晾乾後泡水喝，能起到消炎、止痛的作用。一般小薊的在春季和夏初食用。
二、藥用價值
1、藥性及價值小薊藥性屬於甘、苦、微涼等等，在我們的眾多的藥物學著作中都有記載，具有清熱、涼血、止血、祛瘀、消腫、消炎、殺菌、降脂、利膽、利尿、強心、升壓等等價值。
2、用法小薊可以用鮮品，也可以晾乾用幹品。既可以內服，也可以搗碎外敷。
3、常用疾病小薊為傳統的止血中藥，例如皮外出血、吐血、尿血、便血等等。抗菌例如對於溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉桿菌有一定的抑制作用。消炎的如肝炎、腫痛等等。
4、採摘、晾曬小薊春季、夏季是採摘的最佳時間，一般春末夏初。採摘以後去除雜質，放在陰涼、通風的陰乾，不要在Sunny下暴曬。
三、小薊的地理分佈