1、柚子

柚子中含有豐富的維生素C、柚皮苷、枳屬苷、新橙皮苷等物質，對各種上火症狀具有明顯的食療作用。柚子還有化痰止咳、潤肺的作用，因此肝火旺的人應該多吃。

2、牛奶

很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒，去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以透過滋陰，解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。

3、草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

5、西紅柿

儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火”。含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

6、大豆

含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。

女性肝火旺在飲食上要注意清淡飲食，適宜吃一些疏肝、補氣、補血、性平的食物，

例如：

1.“苦”味食品乃為“火”的天敵，降肝火的苦味食物有苦瓜不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到一定的降肝火的目的，苦味食物還有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以對降脂平肝、減肥消暑、緩解疲勞等起到不錯的療效。

2.可以適宜喝一些茶，如泡些去火的蓮心、野菊花、蜂蜜水，並且綠豆和枸杞亦是養肝降火的食物療法。儘量別吃紅棗，紅棗對肝火旺的女人來說弊大於利。

3.還需要注意的是，一定要少吃辛辣刺激性的食物，最好少抽菸少喝酒。辛辣刺激性的食物容易給肝臟增加壓力，比如辣椒，花椒，蒜，蔥，姜，燻蒸食物，平常人愛吃的麻辣燙也儘量少吃。

可以吃疏肝理氣的藥物調理一下，比如龍膽瀉肝丸，逍遙丸都可以注意飲食清淡點，睡前喝杯牛奶，保持充足睡眠，放鬆心情。