糊鍋是因為加熱管（包括底座加熱的，底座附近）附近堆積的物料過多至使加熱管產生的熱量不能及時的傳遞出去，使加熱管附近的物料加熱時間過長而發發糊粘在加熱管上，這就是糊管。
豆漿水適合時豆漿受熱時液體能進行自動熱對流迴圈就不會糊鍋，當豆漿水太少時豆漿受熱時不能進行熱迴圈流動而導致糊鍋。
糊鍋嚴格來說是食物的關係，因為每臺豆漿機的水都是受限制的，不能高出上水位，也不能低於下水位，只要按標準來放水那就和水的多少沒有關係，會糊那是因為料加得太多造成的，如果按照食譜嚴格加料，通常不會糊。
一、豆漿機糊鍋的原因
通常豆漿機糊鍋的原因有以下幾種：
1、黃豆或大米加多了
2、打豆漿完成報警後沒倒出豆漿，二次加熱了
3、打豆漿過程中中途斷電，又從新打了一遍；原因類似於二次加熱
4、打豆漿前杯體或者加熱管未清洗乾淨
5、使用的米質不合適（注意使用的大米最好不要用糯米）
6、豆漿機故障導致加熱功率過大
7、豆漿機溫控管故障導致不能正確控制加熱時間
二、豆漿機連續做兩次豆漿
豆漿機連續做兩次一般都會糊鍋的，第一次可以某些原因豆漿未熟，再接著打第二次，但豆漿機不會區分是否是煮得差不多熟了的豆漿，還是以生豆打豆漿的程式工作，本身已經打好的微細豆渣會附在加熱管上，就會糊鍋。
三、豆漿機預防糊鍋的方法
1、製作豆漿前確保豆漿機部件已清洗乾淨
2、按照豆漿機說明書標定的用量新增物料（豆子等），或酌情減少物料的量
3、水加至豆漿機推薦的水位範圍內
4、避免二次加熱
5、要是南方的豆子的話澱粉含量較高，容易糊，北方豆子的話油性比較大不容易糊。打的時候放幾粒生花生米，那樣就不太容易糊管了，因為花生米都是帶油性的。。
四、豆漿機糊鍋後的清洗方法
1、先放水裡浸一段時間，然後用稍微軟一點的布擦除，記住，千萬不要用熱水浸啊，最好用冷水，這樣不會使糊在管上的蛋白質凝結啊。
2、糊鍋了鋼杯體可以用鋼絲球進行擦洗，PC杯體加熱也可用同樣方法。
3、可浸泡後使用鋼絲球清理掉物料渣，再清洗乾淨即可。
4、樹脂或者塑膠的話可以用檸檬切片放進去添水加熱也有去汙加香的效果.
糊鍋是因為加熱管（包括底座加熱的，底座附近）附近堆積的物料過多至使加熱管產生的熱量不能及時的傳遞出去，使加熱管附近的物料加熱時間過長而發發糊粘在加熱管上，這就是糊管。
豆漿水適合時豆漿受熱時液體能進行自動熱對流迴圈就不會糊鍋，當豆漿水太少時豆漿受熱時不能進行熱迴圈流動而導致糊鍋。
糊鍋嚴格來說是食物的關係，因為每臺豆漿機的水都是受限制的，不能高出上水位，也不能低於下水位，只要按標準來放水那就和水的多少沒有關係，會糊那是因為料加得太多造成的，如果按照食譜嚴格加料，通常不會糊。
一、豆漿機糊鍋的原因
通常豆漿機糊鍋的原因有以下幾種：
1、黃豆或大米加多了
2、打豆漿完成報警後沒倒出豆漿，二次加熱了
3、打豆漿過程中中途斷電，又從新打了一遍；原因類似於二次加熱
4、打豆漿前杯體或者加熱管未清洗乾淨
5、使用的米質不合適（注意使用的大米最好不要用糯米）
6、豆漿機故障導致加熱功率過大
7、豆漿機溫控管故障導致不能正確控制加熱時間
二、豆漿機連續做兩次豆漿
豆漿機連續做兩次一般都會糊鍋的，第一次可以某些原因豆漿未熟，再接著打第二次，但豆漿機不會區分是否是煮得差不多熟了的豆漿，還是以生豆打豆漿的程式工作，本身已經打好的微細豆渣會附在加熱管上，就會糊鍋。
三、豆漿機預防糊鍋的方法
1、製作豆漿前確保豆漿機部件已清洗乾淨
2、按照豆漿機說明書標定的用量新增物料（豆子等），或酌情減少物料的量
3、水加至豆漿機推薦的水位範圍內
4、避免二次加熱
5、要是南方的豆子的話澱粉含量較高，容易糊，北方豆子的話油性比較大不容易糊。打的時候放幾粒生花生米，那樣就不太容易糊管了，因為花生米都是帶油性的。。
四、豆漿機糊鍋後的清洗方法
1、先放水裡浸一段時間，然後用稍微軟一點的布擦除，記住，千萬不要用熱水浸啊，最好用冷水，這樣不會使糊在管上的蛋白質凝結啊。
2、糊鍋了鋼杯體可以用鋼絲球進行擦洗，PC杯體加熱也可用同樣方法。
3、可浸泡後使用鋼絲球清理掉物料渣，再清洗乾淨即可。
4、樹脂或者塑膠的話可以用檸檬切片放進去添水加熱也有去汙加香的效果.