過期的茶葉是不能飲用的。 不僅過期的茶不能飲用，以下10種茶也不能喝。 1、變質茶：茶如果不妥善儲存，易吸溼而黴變，而有些人出於愛茶、節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。 2、頭道茶：頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒掉。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。 3、焦味：茶炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 4、久泡茶：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值，另外，茶湯擱置時間太久，會受到微生物等汙染。 5、冷茶：茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。 6、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。飲茶的溫度宜在56℃以下。 7、串味茶：就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間後，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。 8、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好。 9、隔夜茶：隔夜茶，特別是變了味的茶，會滋生、繁殖大量的細菌等。另外，茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激。 10、生茶：所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。飲用這種茶會給胃帶來刺激，即通常所說的刮胃。 誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒，生除青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。