主料內酯豆腐1盒 輔料蘑菇適量鹽適量瘦肉適量雞蛋1個乾貝適量白胡椒粉適量雞精少許

步驟

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟11.乾貝泡發，內酯豆腐，蘑菇，雞蛋，瘦肉

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟22.蘑菇撕成小塊

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟33.砂鍋加入水，倒入蘑菇

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟44.泡好的乾貝搓碎

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟55.泡乾貝是水也隨乾貝一起倒進砂鍋

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟66.加入細薑絲

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟77.肉切極薄的片，一燙即熟的厚度就行

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟88.內酯豆腐打成小塊

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟99.砂鍋里加鹽，

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1010.加白胡椒，煮開後，撇去浮沫

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1111.倒入豆腐

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1212.小火煮5分鐘磕入一個雞蛋，蓋蓋，讓雞蛋成荷包蛋

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1313.雞蛋8成熟時，加入薄肉片撥散，關火，悶三分鐘

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1414.用少許雞精調味即可。

小貼士

內酯i豆腐取出來時，可以把盒子的四個角剪掉，把封口的膜撕掉，倒扣在盤子裡，用手輕拍，就取出來了

。

鍋里加入豆腐後，要小心攪拌，不要把豆腐碰碎了