用豆漿機做皮凍的方法肉皮凍是一道蛋白質含量很高，深受人們喜愛的傳統美味，多吃肉皮凍對人的筋骨、毛髮、面板等都有很好的生理保健功能。它不但是夏季清涼解暑的養生菜，也是女性朋友們美容養顏的理想佳餚。如此營養更美味，夏季當然不能錯過了。 因為傳統做法比較費時費力，所以在這裡聚餐網向大家介紹一道豆漿機版肉皮凍的做法，巧用家裡的豆漿機來做肉皮凍，不但省時省力而且口感上也更加爽滑細膩，柔韌彈牙。除此之外，這種用豆漿體機做出的肉皮凍色澤白嫩，看上去很像涼粉，很有點以假亂真的感覺哦。接下來就向大家講解怎樣做肉皮凍不但便捷省事，還能拿來“冒充”涼粉。 豆漿機版肉皮凍的做法圖文教程：
1、將肉皮取出洗乾淨，放入涼水鍋中煮開後再煮3分鐘。
2、撈出來不燙手時將肉皮上面殘餘的肥膘肉用刀片下去，肉皮要片一塊從鍋裡撈一塊，因為肉皮全部撈出來涼了變硬了就不太好片了。
3、將片好的肉皮再換一鍋清水放一勺料酒煮開鍋，肉皮上面的油也就煮乾淨了，而且肉皮又變軟了。
4、將煮好的肉皮趁熱，在非常柔軟好切的時候全部切成細細的小短條。(一次可以多處理一些肉皮，全部切成小細條，分成每100克一份放入保鮮袋冷凍儲存，用之前拿出室溫解凍就可以放入豆漿機做皮凍了，非常方便。)
5、取100克(經小編親自實踐，這個比例的皮凍即柔軟又Q彈，放太多肉皮做出來的皮凍太硬口感不好)處理好的肉皮細條放入豆漿機，加一些蔥薑末和少許鹽，水放到上水位線的位置，用五穀豆漿功能，就不用管了，聽到滴滴的提示音皮凍就做好了。(也可以用攪拌器打碎了，但是需要還倒回鍋裡再次加熱煮一會，比用豆漿機麻煩一些。)
6、將煮好的皮凍漿倒入容器中，也可以過濾一下使之更細膩。晾涼後放到冰箱冷藏，直到完全凝固。(最好是晚上做，冷藏一夜就完全凝固了，非常的Q彈。做好的肉皮凍冰箱冷藏能儲存4天左右，最好現做現吃，所以用豆漿機非常的方便。)
7、吃的時候將大蒜和少許鹽放到蒜罐中搗成泥，然後放入少許涼開水、一點香醋、一點辣椒油和香油就是非常好吃的蘸汁了。 成品圖： 現在這道怎麼用豆槳機做出美味肉皮凍的方法就為大家介紹到此了，很簡單省事的方法哦。家裡有豆漿機的朋友們，只要動手了就能很快做出來的。這麼一道有著營養保健功效，又能美容養顏的美味，誰能抗拒得了?不如馬上去做吧。
用豆漿機做皮凍的方法肉皮凍是一道蛋白質含量很高，深受人們喜愛的傳統美味，多吃肉皮凍對人的筋骨、毛髮、面板等都有很好的生理保健功能。它不但是夏季清涼解暑的養生菜，也是女性朋友們美容養顏的理想佳餚。如此營養更美味，夏季當然不能錯過了。 因為傳統做法比較費時費力，所以在這裡聚餐網向大家介紹一道豆漿機版肉皮凍的做法，巧用家裡的豆漿機來做肉皮凍，不但省時省力而且口感上也更加爽滑細膩，柔韌彈牙。除此之外，這種用豆漿體機做出的肉皮凍色澤白嫩，看上去很像涼粉，很有點以假亂真的感覺哦。接下來就向大家講解怎樣做肉皮凍不但便捷省事，還能拿來“冒充”涼粉。 豆漿機版肉皮凍的做法圖文教程：
1、將肉皮取出洗乾淨，放入涼水鍋中煮開後再煮3分鐘。
2、撈出來不燙手時將肉皮上面殘餘的肥膘肉用刀片下去，肉皮要片一塊從鍋裡撈一塊，因為肉皮全部撈出來涼了變硬了就不太好片了。
3、將片好的肉皮再換一鍋清水放一勺料酒煮開鍋，肉皮上面的油也就煮乾淨了，而且肉皮又變軟了。
4、將煮好的肉皮趁熱，在非常柔軟好切的時候全部切成細細的小短條。(一次可以多處理一些肉皮，全部切成小細條，分成每100克一份放入保鮮袋冷凍儲存，用之前拿出室溫解凍就可以放入豆漿機做皮凍了，非常方便。)
5、取100克(經小編親自實踐，這個比例的皮凍即柔軟又Q彈，放太多肉皮做出來的皮凍太硬口感不好)處理好的肉皮細條放入豆漿機，加一些蔥薑末和少許鹽，水放到上水位線的位置，用五穀豆漿功能，就不用管了，聽到滴滴的提示音皮凍就做好了。(也可以用攪拌器打碎了，但是需要還倒回鍋裡再次加熱煮一會，比用豆漿機麻煩一些。)
6、將煮好的皮凍漿倒入容器中，也可以過濾一下使之更細膩。晾涼後放到冰箱冷藏，直到完全凝固。(最好是晚上做，冷藏一夜就完全凝固了，非常的Q彈。做好的肉皮凍冰箱冷藏能儲存4天左右，最好現做現吃，所以用豆漿機非常的方便。)
7、吃的時候將大蒜和少許鹽放到蒜罐中搗成泥，然後放入少許涼開水、一點香醋、一點辣椒油和香油就是非常好吃的蘸汁了。 成品圖： 現在這道怎麼用豆槳機做出美味肉皮凍的方法就為大家介紹到此了，很簡單省事的方法哦。家裡有豆漿機的朋友們，只要動手了就能很快做出來的。這麼一道有著營養保健功效，又能美容養顏的美味，誰能抗拒得了?不如馬上去做吧。