做法：玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌，用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～ 原料： 嫩玉米1000克，雞蛋清4只。 調料： 黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。 製法： （1）玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。 （2）將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。 特點： 白、米黃兩色，糯鮮。

把玉米粒取下，和大米清洗乾淨，倒入鍋中，加水煮開，小火熬濃稠，這樣就完成了。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：大米 100克、玉米 80克、水 1500毫升。

1、玉米去殼。

2、取下玉米籽。

3、米和玉米加入鍋裡，加水淘洗乾淨。

4、加水進行熬煮。

5、水開後，小火熬到湯變濃稠。

6、盛出，完成。

注意事項：

1、玉米選擇不老不嫩的比較好吃，也容易取下籽來。

2、熬粥用小火慢熬，才會濃稠好喝。