有人說：“在重慶，沒有冰粉吃的夏天，是不完整的！”

它，狀如無色果凍，晶瑩剔透的冰粉被甜潤的紅糖漿包裹，把冰的沁涼、糖的甘甜、果的爽滑裹挾在一起。輕輕勺上一口，入口即化，冰爽中透著紅糖的絲絲甜意，口腔中充斥著滿滿的幸福感。

記憶中最好吃的是大渡口的那一碗三塊錢陳涼蝦（冰粉涼蝦。必須混拼，一半涼蝦一半冰粉是標配。）那裡有二十年前的味道，沒有工廠的批發製作，口感很細嫩很軟和，紅糖也清甜不膩，

青花瓷碗、老舊木凳子，白髮的老人……無不消無聲息地訴說著小攤的歷史。最早只要五角，到七角到一塊到一塊五到兩塊到現在的三塊。小攤在小巷已經開了二十來年，迎來送走了一批又一批的客人，許多已經搬遷了的老顧客還會從大老遠的地方跑來解饞，因為那碗紅糖水、冰粉、涼蝦二合一的味道依舊是記憶中最美好的模樣………

做為從小就吃手搓冰粉長大的四川人，不喜歡加了很多花裡胡哨東西的冰粉，最愛的還是原味冰粉，澆一上大勺香濃的老紅糖漿，就是最美味的了

午睡醒來叫的外賣，這邊的涼粉普遍都5r一碗了，裡面除了涼粉還有枸杞 芝麻 山楂 小湯圓 葡萄乾 當季水果，喜歡甜甜的東西特地備註多放糖，而且真的好冰啊，沁人心脾那種涼爽感，就像在山間小溪泡腳那種冰爽，感覺好幸福_(:з」∠)_

在成都時吃了三鮮冰粉很好吃，回到北京還想吃，所以買了冰粉粉在家自己做了三鮮冰粉放和紅糖冰粉，在這炎熱的夏天來一碗真的太幸福了。

這是我一個遼寧人第一次吃冰粉，是在省內的一家重慶串串店。當時店裡好像有紅糖的和酸梅的，下圖是紅糖冰粉。吃一次就愛上了，這也太美味遼

我自己買的白涼粉加工的

網上買白涼粉，粉水比1：25，新增，煮沸，冷涼凝固，冰箱軟凍，

想什麼時候吃飯時候，自己加點佐料，又涼又滑又好吃！

晚上剛做的。芒果味的好吃，枸杞的只是為了好看，網購的白涼粉，有量杯 量勺，還有配比方法和做法，零失敗。。。。。

做的這個算不算冰粉呢？不管怎樣從冰箱裡拿出來，冰冰涼涼的超好吃啊!為了做這個特意買了醃漬櫻花，我覺得顏值也超高呀。下一步準備做燒仙草試試。