不可以的，只能乘坐對應車次的高鐵，但是在該車次列車發車之前是可以改簽的。如果想換乘其他的車次可以進行車票的改簽　　關於火車票辦理改簽的規定如下：　　（1）在12306.cn網站購票後，沒有換取紙質車票且不晚於開車前30分鐘的，可以在12306.cn網站辦理改簽；已經換取紙質車票或者在開車前30分鐘內的，請到車站售票視窗辦理。 （2）在有運輸能力的前提下，開車前48小時（不含）以上，可改簽預售期內的其他列車；開車前48小時以內，可改簽開車前的其他列車，也可改簽開車後至票面日期當日24:00之間的其他列車，不辦理票面日期次日及以後的改簽；開車之後，旅客仍可改簽當日其他列車，但只能在票面發站辦理改簽。已經辦理“變更到站”的車票，不再辦理改簽。開車前48小時～15天期間內，改簽至距開車15天以上的其他列車，又在距開車15天前退票的，仍核收5%的退票費。改簽或變更到站後的車票乘車日期在春運期間的，退票時一律按開車時間前不足24小時標準核收退票費。 （3）按購票時所使用的線上支付工具相關規定，改簽時，新車票票價高於原車票的，請使用線上支付工具支付新票全額票款，原票款在規定時間退回原購票時所使用的線上支付工具；新車票票價低於原車票的，退還差額，對差額部分核收退票費並執行現行退票費標準，應退票款在規定時間退回原購票時所使用的線上支付工具；新車票票價等於原車票的，無需支付。 （4）在車站售票視窗改簽後，出具紙質車票。