-
1 # 雨後彩虹68517501
-
2 # 花火6536
我小時候年夜飯都是我媽做的 紅燒刀魚和燉雞爪子是我最愛吃的 現在結婚了 要在老公家過年了 吃不到媽媽做的年夜飯了不過平時還能吃到媽媽做的菜
-
3 # 我是楊楊
我們家年夜飯是：我老公做最拿手️就是啤酒鯉魚了！
準備食材：一條大點淡水鯉魚、一瓶啤酒，
我同常在市場買鯉魚時都讓他們幫我殺好魚，
回來後洗淨就行了，啤酒我同常買闖天涯、一袋蔥伴侶豆瓣醬
願吃番茄醬的放上也️以二選一種。
然後備好：蔥薑蒜香菜、料酒醋糖、生抽、雞精；
首先：拿碗把豆瓣醬擠到碗裡，用生抽攪拌下，
然後起火做鍋，鍋熱後放入花椒倒入精質油爆香，
後放鯉魚十三香蔥薑蒜絲、加點鹽拌好的醬汁淋入魚身上、在放料酒醋糖
一瓶闖天涯啤酒倒上-注意放啤酒就不用加水了！
十分鐘左右撒上香菜、雞精即️好吃的啤酒鯉魚就做好；
-
4 # lxw9905
我，必須是我因為婆婆年紀大了，老公孩子和小叔都不會，家人喜歡的就算是拿手菜吧，舉不勝舉數不勝數做什麼他們都喜歡，清蒸鱸魚、香菜牛肉、魔芋燒鴨子、泡椒鮑魚、拌三怪……
-
5 # 田冰鳳
小可在此提前祝願諸位親朋好友愛心人士們新年快樂，願你們在新的一年裡身體健康、闔家歡樂、萬事如意！……
-
6 # 絲絲細雨
一般是我掌勺，老公當下手。
拿手的菜有:可樂雞翅，清蒸鱸魚，家常燒黃花魚，白灼青島大蝦（38一隻的）
-
7 # 壯壯是貓
我啊，拿手的，我也不知道。每年魚，雞，豬手，蝦是必須有的，但做法不一定。我覺得南方的蛋餃比較喜氣。今年還打算做一些造型漂亮些的。
-
8 # 那一村的樹
其實我老家不叫年夜飯，叫團年飯，都是大年三十中午一大家人在一起吃。以前和現在都是一樣，一大家人洗的洗菜，切的切菜，炒就歸我，誰叫我是廚師呢！
一般情況下，會做12道菜，因為一年12個月嘛！香碗和燒白兩道蒸菜必不可少，雞鴨魚也必須要有，然後家裡自己做的臘肉香腸這些也都有，現在我婆婆（四川話，就是奶奶的意思）吃素，就要單獨的鍋碗弄兩個素菜！
吃飯前一般要先擺幾杯酒，敬祖先！然後再大家一起上桌，每一樣菜都必須吃點，表示嘗百味，然後每一道菜都要留一點，表示一年到頭，有餘有剩！
回覆列表
在婆家做年夜飯都是老公，大伯哥掌勺，公公也偶爾露一手，是男人的主場。如果回孃家，我和姐姐兩個配合（我家就姐妹兩個），各自做幾個拿手的菜，媽媽會做我就愛吃的孜然羊肉，雖然人不多，也很熱鬧。每年過年前，還會和好鄰居一家提前團年，遠親不好近鄰，兩家不是親人，勝似親人。