首先，小米沒有養胃的功效！

所謂小米粥養胃，是因為小米粥經過長時間的熬煮後，逐漸糊化，也就是由固體像液體發展。這樣可以增加食物與腸道的接觸面積，更利於食物的消化和營養物質的吸收。並不是小米本身會讓腸道器官養護的更好。

同樣的如果你把大米、糙米、豆類做成稀粥後都會比之前更加“養胃”！

最後說長胖的問題，長胖跟吃什麼沒有關係，重要的是吃多少！吃多了就會攝入更多的能量，如果你消耗不掉，你就會長胖。同理小米粥適量喝是沒有問題的，如果吃的過多，你又消耗不了那麼多熱量，你還是會有長胖的風險！

而且，減肥是不推薦喝粥類、糊類食物的。因為這種食物飽腹感很差，並且容易消化吸收，這就會讓你很容易餓！間接的就會讓你吃很多東西，熱量攝入更多！

小米粥對養胃的作用，微乎其微，約等於無啊。

首先，胃不好，是分病理性或生理性的。

病理性的胃病，直接原因就是因為幽門螺桿菌的存在。而小米粥並沒有殺菌的效果，不能殺滅胃潰瘍的最大元兇幽門螺桿菌，所以也不可能徹底根除胃潰瘍。

如果是生理性的胃病，只能說小米粥雖然軟糯溫和，對胃不會造成刺激和負擔，給了你一個看似養胃的感覺，但是根本原因胃反酸等還是沒有解決。而且小米粥營養相對單一，如果只吃小米粥就有點單調了。當然，在胃動力不足或者連續大魚大肉後，短期內來點清淡的米粥調節飲食是不錯的選擇。

要想養胃，不如做好以下兩點：

1、規律用餐

三餐最好固定時間，不要等到非常餓的時候才想起來要去吃飯。

2、細嚼慢嚥

細嚼慢嚥能預防吃得過快、吃得過多，能減少胃部的負擔。