春節是華人團圓的節日，家人團圓的日子，不管東南西北，還是國內國外，春節號角就是迴歸，就是命令，就是……

團聚最好的慶祝就是美食的聚餐，各種家鄉美食，各種家裡的美食，在外地學會的各種美食統統地放到餐桌上，家人吃著美食，喝著美酒，談笑一年風風雨雨歡歡樂樂，希冀祝願家人來年健康平安，財源滾滾，兒女學業有成進步，工作順利，仕途亨通……

如果要問最想吃什麼，最愛吃媽媽做的菜，家人做的菜，因為不僅是菜，因為那裡面有滿滿的愛滿滿的希望。

在北方呆久了，東西也都吃膩了，好想吃南方菜，以前在蘇州打工的時候特別喜歡吃那裡的鹽水鴨，還有廣東的腸粉，煲仔飯，好多好多

作為東北人，還是想吃點東北飯菜。東北菜裡，以燉菜最有特色。我喜歡酸菜粉兒靠大鵝，應該比五花肉燉酸菜，更美味，也更健康。第二個燉菜，可以是豆角燉排骨，豆角應該是夏秋時節選取的純天然大馬掌豆角，在冰箱裡儲存下來的。兩個燉菜之後，可以來四個熱炒：一個是肉片，要低溫滑炒，肉片入口即化。另外一個要鍋包肉，有女眷嘛，或者換成拔絲地瓜。第三個是山木耳，可不要那種種植的，純粹東北山木耳，加點五花肉，不要想了，口水在流了，可憐南方人不識貨，總被騙。第四是醬燜柳根河魚，冬天砸冰窟窿搞出來的那種，簡直鮮得不要不要的。四個熱炒之後，再來四個冷盤。一個是肉凍，用豬蹄熬的。二個是拉皮黃瓜。（黃瓜反季節的，沒辦法)我強調的是加芥末膏那種。第三是血腸蒜泥兒。第四個是俄羅斯或北韓大海螺。

冷盤之後是湯，首選當然是飛龍，但這隻能是夢想，禁獵麼。最實際的是：松茸湯。

好吧，主食準備一點，米飯一定是東寧三岔口國境河的大米，其他的別聽他呼悠，我只認國境河大米。麵食就是饅頭，必須是俄羅斯二十斤裝那種，有豆包，豆包餡兒要用夏天野玫瑰花加紅糖醃製的料兒，就怕不夠搶的。

好了，就是這些。