先給他們講道理，說說吃青菜的好處，如果還不行，就變著花樣的把青菜做在孩子愛吃的食物中，比如饅頭，糕點之類的

如果他愛吃肉的話，可以把青菜和肉剁成碎的，然後做成肉丸之類的，也可以做些蔬菜肉湯，儘量把青菜的營養讓孩子吃到

這個問題不是一個多麼嚴重的事情，不知道您想表達的是小朋友不愛吃蔬菜還是單隻青菜：

1，如果不愛吃蔬菜，這個是有點問題的，小朋友生長髮育肯定需要充足且均衡的營業，也是養成好的用餐習慣的開始，多吃蔬菜是每個家長餐餐都要督促的，要是不愛吃了，更需要家長們花功夫，花時間，現在網路發達，手機人人有，很多教學的影片，文章都可以檢視，蔬菜的處理方法多種多樣，改變口感，降低氣味，就可以讓小朋友輕鬆的接受蔬菜 ，久而久之不處理的蔬菜做出來， 他也一樣會接受的。

2，如果不愛吃青菜，就太好辦了，市場蔬菜品種繁多，綠葉菜也很多，換著樣子給他做，總有小朋友能接受的款式了，反正營養成分差不多。

每位家長都會操心孩子的飲食習慣，但千萬不要逼迫他們去吃你想要他吃的東西，這對孩子的身心成長會有影響，很多時候我們只需要拐個彎就可以達到目的，我們家長更多還是要透過溝通來起到教育作用，一定要有足夠的耐心。

小孩不喜歡吃青菜，媽媽就要想盡各種辦法，我家小孩也不愛吃青菜，我把青菜跺碎混合在飯食中吃，或者煮一些青菜湯，讓孩子喝