在KFC打工已經快半年了，教會我的不只是錢是來之不易的，還有社會的複雜，人性的醜陋，還有人善被人欺的悲哀。 2010年1月，我興致勃勃的踏上去肯德基做了兼職，我在廚房工作，每天重複著拌雞，裹粉，上東西，烤雞翅等工作。第一天師傅告訴我每一項都有其自身的規定程式，我們不能違規操作。 過年了那一個月，我總共休息了三天，雖然說多工作多拿錢，可是如果是拿身體健康來換的話，我寧願不要。 當我正式走上工作的崗位，正式沒有師傅的教導，我照他所說的做著，可是問題接踵而來。首先是速度，按程式做必定需要耗費大量時間，但是當高峰來臨，顧客催櫃檯，櫃檯催總配，總配催廚房，因為這事不知道被罵了幾次，後來我學聰明瞭！我知道該偷懶的時候必須偷懶！ 作息時間不確定，生活規律紊亂。在我進肯德基後從來沒有正常時間吃過飯，有時候餓的連說話的力氣都沒有，他們說什麼就做什麼。 雙休等於沒休。你千萬別指望能像普通人那樣週末雙休，這是不可能的。因為，週末是餐廳除節假日外最忙的時候。 節假日與你徹底無緣。在肯德基，節假日是最忙的時候。沒有一個在肯德基工作的人能像平常人那樣享受國家法定的節假日。五一、十一、元旦、春節，你必須在餐廳上班，因為那都是高峰期。 在肯德基，每個工作崗位都累，可是為什麼大家不能愉快的工作呢？今天本來12點上班的，被店裡通知11點進班，我去了。到快下班的時候，有個人要廢油，人比較缺，管理組的又要我加班，我本來今天工作就是昏昏沉沉的，直接回復他不加。我心裡在想，你說一句提前進班我來了，平常一句加班，我也加了，有時候也是我一個人在廚房，我也在廢油，什麼都是我一個人在做，我還要打烊，那時候你去哪裡呢？怎麼沒安排個人幫我呢？人就是這樣，難道管理組就不能做事了嗎？有人說多上班可以多拿錢，有身體健康換來的一個小時的工資，我才不稀罕。 在這裡我也學會了很多，有時候廚房很多個人，可是那些人（全職的）就是不動，好像我偏偏就是裹粉的，他們是負責烤箱的。比如，我要裹4頭雞，我正在裹，他（廚房的）過來對我說，裹完雞，裹辣翅。我在想，難道你負責烤箱就不能裹了嗎？6.1那天師傅看我在裹翅臺，覺得我很辛苦，就說和我換，她本來裹雞臺。後來我問師傅，為什麼不交他們裹啊。那天廚房6個人，連孕婦都要來上班（PC），這就是肯德基的工作，只要你做的動，不然就滾蛋。有時候想想，自己能做就做吧，年輕多做點。 在肯德基就是把女人當男人用，把男人當牲口用。做了半年，我麻木了。唯一的就是每個月還能給自己賺點零花錢。我想告訴那些在肯德基這個圍城內，或外，或想進肯德基的夥伴們，如果你還很年輕，沒有很大的經濟壓力，去肯德基鍛鍊個一年兩年是很好的事，但是僅僅是鍛鍊一下，別把它當份事業，它就是份普通的工作而已。
在KFC打工已經快半年了，教會我的不只是錢是來之不易的，還有社會的複雜，人性的醜陋，還有人善被人欺的悲哀。 2010年1月，我興致勃勃的踏上去肯德基做了兼職，我在廚房工作，每天重複著拌雞，裹粉，上東西，烤雞翅等工作。第一天師傅告訴我每一項都有其自身的規定程式，我們不能違規操作。 過年了那一個月，我總共休息了三天，雖然說多工作多拿錢，可是如果是拿身體健康來換的話，我寧願不要。 當我正式走上工作的崗位，正式沒有師傅的教導，我照他所說的做著，可是問題接踵而來。首先是速度，按程式做必定需要耗費大量時間，但是當高峰來臨，顧客催櫃檯，櫃檯催總配，總配催廚房，因為這事不知道被罵了幾次，後來我學聰明瞭！我知道該偷懶的時候必須偷懶！ 作息時間不確定，生活規律紊亂。在我進肯德基後從來沒有正常時間吃過飯，有時候餓的連說話的力氣都沒有，他們說什麼就做什麼。 雙休等於沒休。你千萬別指望能像普通人那樣週末雙休，這是不可能的。因為，週末是餐廳除節假日外最忙的時候。 節假日與你徹底無緣。在肯德基，節假日是最忙的時候。沒有一個在肯德基工作的人能像平常人那樣享受國家法定的節假日。五一、十一、元旦、春節，你必須在餐廳上班，因為那都是高峰期。 在肯德基，每個工作崗位都累，可是為什麼大家不能愉快的工作呢？今天本來12點上班的，被店裡通知11點進班，我去了。到快下班的時候，有個人要廢油，人比較缺，管理組的又要我加班，我本來今天工作就是昏昏沉沉的，直接回復他不加。我心裡在想，你說一句提前進班我來了，平常一句加班，我也加了，有時候也是我一個人在廚房，我也在廢油，什麼都是我一個人在做，我還要打烊，那時候你去哪裡呢？怎麼沒安排個人幫我呢？人就是這樣，難道管理組就不能做事了嗎？有人說多上班可以多拿錢，有身體健康換來的一個小時的工資，我才不稀罕。 在這裡我也學會了很多，有時候廚房很多個人，可是那些人（全職的）就是不動，好像我偏偏就是裹粉的，他們是負責烤箱的。比如，我要裹4頭雞，我正在裹，他（廚房的）過來對我說，裹完雞，裹辣翅。我在想，難道你負責烤箱就不能裹了嗎？6.1那天師傅看我在裹翅臺，覺得我很辛苦，就說和我換，她本來裹雞臺。後來我問師傅，為什麼不交他們裹啊。那天廚房6個人，連孕婦都要來上班（PC），這就是肯德基的工作，只要你做的動，不然就滾蛋。有時候想想，自己能做就做吧，年輕多做點。 在肯德基就是把女人當男人用，把男人當牲口用。做了半年，我麻木了。唯一的就是每個月還能給自己賺點零花錢。我想告訴那些在肯德基這個圍城內，或外，或想進肯德基的夥伴們，如果你還很年輕，沒有很大的經濟壓力，去肯德基鍛鍊個一年兩年是很好的事，但是僅僅是鍛鍊一下，別把它當份事業，它就是份普通的工作而已。