滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。屬於珍稀品種，原產於日本。是一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要人工栽培食用菌之一。每100g幹菇含粗蛋白質21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纖維素7.35g。子實體含豐富的多糖，能提高機體的免疫力。在自然界多生長於殼鬥科等闊葉樹的倒木或樹樁上，松木或未完全死亡的闊葉樹杆上也能生長。滑子菇袋式栽培新技術配料拌料 按1000袋配方計算,硬雜木幹木屑500公斤,軟雜木幹木屑(或玉米芯、高梁帽、柴草等)500公斤,麩皮120公斤,稻糠120公斤,石膏10公斤。 配料要嚴格按配方加料,攪拌3～4遍,將幹、溼料拌勻,或將物料按層鋪勻,邊攪拌邊過篩,同時加水,達到一抓成團、一鬆即散,手上有水印為準,一般含水量在60%～65%。裝袋 選用20釐米×55釐米×0.05釐米聚乙烯塑膠袋。裝袋要適當緊實,以手抓料袋不出現凹陷為宜,每袋裝乾料1.25公斤,溼料2～2.2公斤。裝袋後用線扎口,先直扎,後轉折再扎,即採用“雙層扎口法”,以免漏氣,滅菌時造成水袋。滅菌接種 裝鍋滅菌時要把料袋排成“井”字型,排好罩上薄膜,蓋上保暖被或草簾後頂上壓沙袋蓋緊壓嚴,大火猛燒至100℃保持12小時,再悶約1小時後出鍋,進入接種室。接種前先對棚室用具用甲醛、硫黃、白灰等徹底消毒,待料溫降到25℃以下時開始接種。一人打孔並用酒精擦袋,兩人接菌種,一人搬運袋。期間每隔半小時,用噴霧器噴灑一次消毒劑。接好種後一字排放,按上面菌袋壓下面的菌穴碼好,最上面一層菌穴向下,即可進入發菌階段。發菌 發菌期間,前兩週基本不需要通風,溫度控制以在8～10℃為宜,第3、4周可適當通風,溫度高早晚通風,溫度低中午通風。第4周溫度控制在20℃以下。總之,發菌期間溫度以不超過25℃為佳,經過30～40天菌絲髮滿菌袋。出菇管理 對棚室進行消毒後,將發好的菌袋按行距60釐米、垛距25釐米擺放好,用刀片把袋頭頂端轉圈劃開,取下頂頭塑膠即可。開袋後3～5天檢查袋頭頂端,見幹可噴水,15天后開始增加棚室光照,加大噴水量,保持空氣相對溼度85%～90%,同時增加通風、光照、溫差等,刺激促使出菇,當菇頭長到豆粒大小時適當增水,但不要過大。採收 當菇體長到八成熟,即顏色變淺、菌膜未開之前,停止澆水及時採收。採收應以不留菇柄在培養料上、不傷菇袋為宜。採完頭潮菇後,停水2～3天,使菇袋上的菌絲恢復並積累養分,使菇料含水量達到70%,空氣相對溼度達到85%～90%,加強通風,加大溫差,促進下潮菇形成。來源：中國智慧農業網
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。屬於珍稀品種，原產於日本。是一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要人工栽培食用菌之一。每100g幹菇含粗蛋白質21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纖維素7.35g。子實體含豐富的多糖，能提高機體的免疫力。在自然界多生長於殼鬥科等闊葉樹的倒木或樹樁上，松木或未完全死亡的闊葉樹杆上也能生長。滑子菇袋式栽培新技術配料拌料 按1000袋配方計算,硬雜木幹木屑500公斤,軟雜木幹木屑(或玉米芯、高梁帽、柴草等)500公斤,麩皮120公斤,稻糠120公斤,石膏10公斤。 配料要嚴格按配方加料,攪拌3～4遍,將幹、溼料拌勻,或將物料按層鋪勻,邊攪拌邊過篩,同時加水,達到一抓成團、一鬆即散,手上有水印為準,一般含水量在60%～65%。裝袋 選用20釐米×55釐米×0.05釐米聚乙烯塑膠袋。裝袋要適當緊實,以手抓料袋不出現凹陷為宜,每袋裝乾料1.25公斤,溼料2～2.2公斤。裝袋後用線扎口,先直扎,後轉折再扎,即採用“雙層扎口法”,以免漏氣,滅菌時造成水袋。滅菌接種 裝鍋滅菌時要把料袋排成“井”字型,排好罩上薄膜,蓋上保暖被或草簾後頂上壓沙袋蓋緊壓嚴,大火猛燒至100℃保持12小時,再悶約1小時後出鍋,進入接種室。接種前先對棚室用具用甲醛、硫黃、白灰等徹底消毒,待料溫降到25℃以下時開始接種。一人打孔並用酒精擦袋,兩人接菌種,一人搬運袋。期間每隔半小時,用噴霧器噴灑一次消毒劑。接好種後一字排放,按上面菌袋壓下面的菌穴碼好,最上面一層菌穴向下,即可進入發菌階段。發菌 發菌期間,前兩週基本不需要通風,溫度控制以在8～10℃為宜,第3、4周可適當通風,溫度高早晚通風,溫度低中午通風。第4周溫度控制在20℃以下。總之,發菌期間溫度以不超過25℃為佳,經過30～40天菌絲髮滿菌袋。出菇管理 對棚室進行消毒後,將發好的菌袋按行距60釐米、垛距25釐米擺放好,用刀片把袋頭頂端轉圈劃開,取下頂頭塑膠即可。開袋後3～5天檢查袋頭頂端,見幹可噴水,15天后開始增加棚室光照,加大噴水量,保持空氣相對溼度85%～90%,同時增加通風、光照、溫差等,刺激促使出菇,當菇頭長到豆粒大小時適當增水,但不要過大。採收 當菇體長到八成熟,即顏色變淺、菌膜未開之前,停止澆水及時採收。採收應以不留菇柄在培養料上、不傷菇袋為宜。採完頭潮菇後,停水2～3天,使菇袋上的菌絲恢復並積累養分,使菇料含水量達到70%,空氣相對溼度達到85%～90%,加強通風,加大溫差,促進下潮菇形成。來源：中國智慧農業網