水果店最注意的就是要保鮮如果保鮮做的不好的話就很容易賠本建議使用噠容積的保險櫃存放或者把店面做成比較恆溫的空調房

主要原因是沒創意、坐門等客、房租漲價原因造成的。

一、做生意沒創新

現在做生意不是膽子大就可以了，還必須要有好點子就是說要懂得創新。要知道生意中十拿九穩賺錢的事是不多的。想賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你佔據領先優勢，不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。

比如說，這幾年全國很多水果店都抱團網際網路，採用線上+線下結合的經營方式，你也很心動，但是自己不懂不會卻一直在猶豫擔心有風險。卻沒有想到，當你有一天終於下定決心要做的時候，你的同行早也透過線上+線下的模式牢牢鎖定目標客戶，你反而落後了，變得毫無競爭力。

二、做生意坐門等客

做水果生意不跑不活，市場瞬息萬變，水果保質期很短，經營起來想獲利更大的利潤，就要非常好的把握水果從進貨蜀回來的出貨速度。

同時，只有跑動，才能得知市場資訊，知己知彼，才能百戰百勝。開一家水果店要做足市場調研，要做好選址，要做好定位。現在每個城市水果店都是遍地開花，只想著開門營業就能有客上門，那是不可能的。

三、做生意房租漲價

開水果店遇到房東年年漲租，這確實是做實體門面生意上不可忽視的頭等大事。有很多經營水果店鋪剛開始都做的不錯，經過幾年的發展，店鋪選址的地塊迅速爆紅，房租隨著房價喪心病狂般地上漲，本來第一年好好經營沒虧太多，第二年開始的盈利，結果卻有可能被房東敢走。

有以下幾個方面：

1、由於水果比較暴利，所以競爭非常大

2、做水果生意不跑不活，市場瞬息萬變，

3、水果保質期很短，經營起來想獲利更大的利潤，就要非常好的把握水果從進貨回來的出貨速度。

擴充套件資料

注意事項：

一、關於保鮮

不管店面大小，一個風幕櫃少不了。一些水果需要用風幕櫃來降低損耗，出售一些利潤比較高的果品，多存放一些時間是非常必要的。否則損耗很快，損失是很大的。

二、關於進貨

進貨最好自己去批發市場進，自己去可以保證質量，即使不能保證質量，吃了幾次虧之後，也就能保證質量了。最重要的還是瞭解市場行情，去多了之後，經驗也比較足了，每年的季節水果都有周期性，經歷多了，也就熟悉了。