做法如下: 食材:糯米、黑棗、枸杞、白糖、水
1、將糯米淘淨,黑棗和枸杞用水清洗一下
2、將已經弄好的糯米、黑棗、枸杞一起放入鍋中,加清水適量,
3、用大火煮為稀粥即可。盛到碗裡時可以放入幾勺白糖,增加粥的甜味。 黑棗糯米粥的營養: 中醫認為,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用於脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。《本草綱目》言其“暖脾胃,止虛寒洩痢,縮小便,收自汗,發痘瘡”。《本草綱目拾遺》言其“止消渴”。《名醫別錄》言其“溫中,令人多熱,大便堅”。本品補益脾肺,固表止汗療效甚佳,《飲食辨錄》言“糯米粥,功專補肺,治肺虛熱咳,惟其補肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虛表熱,漏汗不止,最宜”。 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。 黑棗入脾胃經,能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究:黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等, 堪稱“天然的綜合維生素丸”,對於少女階段視力保健有極佳的效果。 枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。具有多種保健功效,是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康,搭配藍養片效果更佳。 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
做法如下: 食材:糯米、黑棗、枸杞、白糖、水
1、將糯米淘淨,黑棗和枸杞用水清洗一下
2、將已經弄好的糯米、黑棗、枸杞一起放入鍋中,加清水適量,
3、用大火煮為稀粥即可。盛到碗裡時可以放入幾勺白糖,增加粥的甜味。 黑棗糯米粥的營養: 中醫認為,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用於脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。《本草綱目》言其“暖脾胃,止虛寒洩痢,縮小便,收自汗,發痘瘡”。《本草綱目拾遺》言其“止消渴”。《名醫別錄》言其“溫中,令人多熱,大便堅”。本品補益脾肺,固表止汗療效甚佳,《飲食辨錄》言“糯米粥,功專補肺,治肺虛熱咳,惟其補肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虛表熱,漏汗不止,最宜”。 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。 黑棗入脾胃經,能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究:黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等, 堪稱“天然的綜合維生素丸”,對於少女階段視力保健有極佳的效果。 枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。具有多種保健功效,是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康,搭配藍養片效果更佳。 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。