江湖有這樣一個傳說：千萬不要一個人吃海底撈！試過的人都說：堪比公開處刑！海底撈這個火鍋店很神奇，它的成功之處就在於它總能出現在大眾的視野了，而且原因好像幾乎還都跟食物本身的味道啥的沒關係、海底撈最被熱議的就是他們的各種“極致”服務了，對待一個人去吃飯的客人的方式就是其一。要是你一個人去吃海底撈的話，這會服務員就會拿來一個巨型玩偶放在你座位的對面，雖然這樣看起來沒有什麼違和感，但是在吃的時候難免還是會覺得有點尷尬，有人嘗試過了之後覺得還不如不要這隻玩偶好。除了這個之外，有時候我們去到海底撈吃火鍋的時候總會排位等上很長的一段時間，這海底撈為了顧客們不等那麼久，這會就會詢問到你要不要趁等的這段時間做個美甲，當美甲做完之後也就可以吃上一頓海底撈了。放玩偶算是向客人的一個示好，就是表達“你自己一個人吃火鍋不要緊，我們有在關心你。”，讓客人不反感，可能有些反而會有“被重視”的感覺。客人沒有用完餐、買單，這個公仔就會一直在那，哪怕客人去衛生間了、去拿水果了，也不會被其他服務員把餐具收走，避免尷尬和糾紛。儘量讓單獨的客人不要過多逗留，影響翻檯率。對於海底撈這種飯點幾乎肯定排隊的餐廳來說，翻檯率是十分重要的，而單獨來店的客人就算再能吃，消費額度也是有限的。所以在單獨來店的客人對面放一隻玩具熊，在表達了關心的同時，這個客人本身基本不會反感，但還是不可避免的被其他客人關注，尤其是沒怎麼見過這個場景的人。

萬不要一個人去吃海底撈，可能會暴露自己是個單身狗的真相。 我點了很多菜，對面坐了一個很可愛的小羊，我一個人涮鍋，放菜，一氣呵成，不一會兒，旁邊來了兩個小哥哥，一個小哥哥叫服務員，指著小羊：哇塞，那好可愛啊，有大的嗎，我們也想要，那是隻小羊還是隻小熊啊、我們可以帶走嗎。。他對面的小哥哥捂嘴偷笑，兩個人有吃有笑，對面坐的是一家人，有老有小，小孩子跳來跳去，老人也是寵溺有加。我把隨手中的一瓶啤酒送給他們，他們開開心心接納了，小朋友說謝謝姐姐，在旁邊是三個 女孩子，在討論新出的電視劇，嘰嘰喳喳。只有我顯得格格不入，總感覺附近的人有意識無意識眼光往這飄。 她去打完蘸料之後跟我說：“那邊有個男的還帶了個公仔來吃飯，就放在自己對面了，好神奇啊！”。這個時候幫我們上菜的服務員就笑了，跟我們說：“那個公仔是我們放的，給客人作伴。”，當時我們就只覺得還蠻好玩的，過後想想這是一個很聰明的舉措，其實這個公仔我覺得有作用：所以這個“千萬不要一個人去吃海底撈”的說法，基本就是一個調侃了，大概意思就是“你可能會暴露你是一個單身狗哦！”之類的調侃。 會感受到深深的孤獨，周圍吵吵鬧鬧，但都與我無關。吃完，結賬，走人。我覺得自己很酷，但那種深入骨髓的孤獨感還是刺痛了一下。