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1 # 使用者364651256228734
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2 # 使用者7724478402265
主料:糯米500g、飯豆200g 輔料:紅棗適量、玉米葉適量 【步驟】
1.泡好飯豆和紅棗。
2.糯米泡一晚上
3.玉米葉洗淨。玉米葉不好整著取下來,這裡教一個小方法給大家
4.看,用個小刀,在玉米葉的底部圍著劃一圈,再輕輕地取下來就行啦
5.把玉米葉做成漏斗狀。
6.放上豆,放上糯米,放上紅棗,再放糯米,豆的順序。
7.象包粽子那樣包好.這個葉子寬,很容易包呢
8.用粽子繩紮緊。
9.放鍋裡,上面要壓點樂西,這樣子煮出來勻實。
10.煮好之後,沒有特別的玉米葉味,很不錯,只是包得有些鬆了。 【小貼士】 玉米皮因為寬大,所以不容易包緊,包的時候要注意了。
主料糯米830克飯豆300克輔料粽葉適量棉線適量步驟1.糯米淘洗乾淨,提前一晚上浸泡在水裡2.飯豆同樣提前一晚上泡發3.將泡好的糯米放竹篩裡瀝乾水分4.粽葉清洗乾淨5.糯米與飯豆放盆裡混合均勻6.粽葉剪去少許葉柄部位7.捲成漏斗狀(短的一頭要卷在葉子裡)8.放上足量的糯米與飯豆9.包好後用棉線紮緊10.將所有的粽子都包好11.粽子碼入電壓力鍋中,放入足量清水,沒過粽子12.選擇好烹煮程度,設定保壓時間為15分鐘,等程式完成進入保溫狀態燜半個小時就可以開蓋了