木棉花煲湯有清熱、利溼、解毒的功效,無論鮮、幹,都可用來煲湯。那麼木棉花煲湯都有哪些做法呢?木棉花渾身都是寶，曬乾的木棉花有藥用價值，解毒清熱驅寒去溼，用幹木棉花煮粥或煲湯，是粵人的老習慣。三四月又是春困時節，用幹木棉花煲湯，正好能祛溼解春困。用木棉花煲湯極為常見，以下是幾道木棉花湯的做法：1、木棉花陳皮粥原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。製作：木棉花和陳皮洗淨，加水煎汁，去渣待用;粳米洗淨，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。功效：健脾祛溼，涼血止血，潤肺止咳。木棉花具清熱利溼、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利溼和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤為適用。製作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗淨;加水煮沸，可代茶飲。功效：清熱解毒，涼血止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。3、木棉花鯽魚湯原料：鯽魚一尾(約250 克)，新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30 克，蔥白、生薑、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。製作：鯽魚去鰓和內臟、洗淨，瀝乾水分;木棉花瓣洗淨、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時，先放入生薑、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，並放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最後以味精、鹽調味盛盤。功效：健脾養胃，清熱利溼，涼血止血。木棉花和鯽魚都能清熱利溼，鯽魚還能健脾養胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。