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主料：南瓜（窩瓜）300g、土豆2個
輔料：油適量、鹽適量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大蔥1/2顆
步驟：
1.準備食材：南瓜、土豆、大蔥和蒜瓣。
2.將南瓜洗淨去皮，切成適量的塊狀。
3.土豆去皮洗淨切成適量大的塊狀。
4.切好的土豆用清水泡一小會，然後撈出控幹水分。
5.大蔥切蔥花，大蒜切片。
6.順手切了一點自種的蒜苗。
7.熱鍋涼油，下入蔥花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒兩下。
9.放入南瓜塊翻炒。
10.將南瓜和土豆翻炒至軟後，加入適量的生抽。
11.加入清水沒過土豆和南瓜。
12.蓋蓋，燉至南瓜和土豆熟透。
13.加鹽調味，最後用蒜苗點綴，即可出鍋。
14.盛盤，即可享用了。
主料：南瓜（窩瓜）300g、土豆2個
輔料：油適量、鹽適量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大蔥1/2顆
步驟：
1.準備食材：南瓜、土豆、大蔥和蒜瓣。
2.將南瓜洗淨去皮，切成適量的塊狀。
3.土豆去皮洗淨切成適量大的塊狀。
4.切好的土豆用清水泡一小會，然後撈出控幹水分。
5.大蔥切蔥花，大蒜切片。
6.順手切了一點自種的蒜苗。
7.熱鍋涼油，下入蔥花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒兩下。
9.放入南瓜塊翻炒。
10.將南瓜和土豆翻炒至軟後，加入適量的生抽。
11.加入清水沒過土豆和南瓜。
12.蓋蓋，燉至南瓜和土豆熟透。
13.加鹽調味，最後用蒜苗點綴，即可出鍋。
14.盛盤，即可享用了。