熱風烤箱適用於烘烤有化學性氣體及食品加工待烘烤物品，油墨的固化、漆膜的烘乾等，廣泛使用於電子、電機、通訊、電鍍、塑膠、五金化工、儀器、印刷、製藥、PC板、粉體、含浸、噴塗、玻璃、木器建材等等的精密烘烤、烘乾、回火、預熱、定型、加工等；內熱迴圈，烘烤物件受熱均勻。熱風迴圈烘箱空氣迴圈系統採用風機迴圈送風方式，風迴圈均勻高效。風源由迴圈送風電機（採用無觸點開關）帶動風輪經由加熱器，而將熱風送出，再經由風道至烘箱內室，再將使用後的空氣吸入風道成為風源再度迴圈，加熱使用。確保室內溫度均勻性。擴充套件資料：烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時加熱三種。

電烤箱的熱風迴圈使烤箱內的溫度更均勻。 烤餅乾時可石餅乾周圍溫度均勻，並且熱風會讓餅乾更快酥脆乾燥。 可以在低溫檔50度開啟熱風用來烘乾東西，比如香蕉片，幹棗等。 3. 烤肉可加強熱量的穿透效果。