初始崗位群

從事食品產業鏈質量控制與安全管理、食品檢驗、公共營養服務與管理等相關崗位的基礎性工作。

1.主要職業崗位群

食品檢驗崗位群。主要從食品原輔料、半成品和成品檢測工作，如食品檢驗工、包裝材料檢驗工、飼料檢驗工等。

食品質量安全管理崗位群。主要從事食品產業鏈質量與安全控制管理的有關崗位，如質量管理員、食品安全管理員、餐飲服務食品安全管理員等。

公共營養服務與管理崗位群。主要從事餐飲業、醫院、學校、社群等的有關營養服務崗位工作，如公共營養師、營養配餐員等。

相近職業崗位群

（1）食品生產加工崗位群。主要從事食品產品生產加工的有關崗位，如乳品、冷食品及罐頭、飲料製作人員，糧油製作人員，肉、蛋食品加工人員等。

食品流通崗位群。從事食品驗收、貯運、保藏等工作崗位，如商品監督員、推銷員等。

發展崗位群

1．食品檢驗人員，如食品檢驗工（高階工）（1年~2年）、食品檢驗工（技師）（3年~5年）。

2．食品產業鏈質量工程技術人員，如質量工程師（初級）（1年~3年）、質量工程師（中級）（5年~8年）等。

3．食品產業鏈食品安全管理人員，如食品安全師（助理）（1年~3年）、食品安全師（中級）（5年~8年）；餐飲服務食品安全管理員（中級）（1年~2年）、餐飲服務食品安全管理員（高階）（3年~5年）等。

4．中小型企業的食品工程技術人員，如技術員（1年~3年）、工程師（5年~8年）；管理（工業）工程技術人員，如車間主任（3年~5年）、部門主管（5年~8年）等。