回覆列表
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1 # 風雨人生3293
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2 # 丘大皮
在家裡第一次做了三個菜，炒雞肉，炒花甲，炒豆角，沒有放什麼調料，都是原汁原味炒出來的，味道不錯，特別有食慾中午飯。
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3 # 雪孩子
自己是個喜歡流連於廚房的人，各種風格口味的美食都想著自己嘗試( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )民以食為天嘛熱愛生活就要從熱愛美食開始～唯有愛和美食不可辜負嘛，希望你也是個喜歡美食，喜歡創作，熱愛生活的人
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4 # 菁媽
我的第一個菜應該是涼拌菜，涼拌馬齒莧。
1、買回來的馬齒莧我們要進行摘選，摘好的馬齒莧洗乾淨；
2、鍋裡放水燒開，將洗乾淨的馬齒莧倒入開水中燙幾分鐘撈出；
3、撈出的馬齒莧稍微放涼後擠幹水分，切碎；
4、生薑蒜頭切末，將生薑蒜頭，馬齒莧放一個盆裡，加入少許生抽、鹽拌勻裝盤即可。
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5 # 迎新春1716030
我曬曬第一次做菜吧。那還是小學六年級的時候，我開始跟母親學做菜，第一次做的菜是韭菜炒雞蛋。因為還算簡單，雖然當時有些手忙腳亂的，但我很快就在母親的指導下自己做成功了，而且至今還記得當時的炒菜的步驟！
雞蛋兩個，打碎入碗裡，用筷子攪拌均勻，加適量鹽，醬油。備用。
韭菜摘淨，洗乾淨，晾乾，切成小段，在上面加適量鹽，花椒麵，備用。
把鍋燒熱，倒油適量，加熱，把碗裡的蛋液倒入鍋裡，待蛋液邊成片狀時，用鏟子翻面，直到雞蛋成形，鏟入盤裡。
再往鍋里加少量油，待油熱了，倒入韭菜，隨後倒入雞蛋，翻炒，韭菜軟了，熟了即可關火，用鏟子鏟入盤裡就可以了。
第一次在母親的指導下做的韭菜炒雞蛋，很可口，也終身難忘！
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6 # 食記狠扯蛋
第一次下廚，給了……輕食沙拉！
羽衣甘藍、紫花菜、牛油果、毛豆、豌豆、玉米粒等等既好看營養密度又高的食材洗洗切切拌一拌就好啦。
蘸料首選油醋汁或蜂蜜芥末醬。
高顏值輕食，能量十足！
我來說說咋做
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我是一個只會做簡單飯菜的人，不會做稍微象樣的飯菜，更不會炒幾個什麼名菜，我的廚師級別是0級。
有一次偶爾間我的一個同事說起虎皮辣子這道菜，我聽後想回家試試，就順便多問了幾句如何操做。剛好那幾天我們種在遠郊菜地裡的大青椒正處在成熟期。剛好是學習做的好時機，還別說，經過摸索，我還真的做出來了，一大盤虎皮辣了就著吃了三個饃饃，感覺真是一頓美歺，後來我連續炒了三頓虎皮辣孑這道菜。
趁今天方便，順便再聊聊我第一次炒大肉的故事，那還是去年冬天的事情。我在超市買回1200克純素大肉，洗過後在案板上全切完，待油冒煙後全部一下子倒入炒勺裡，開始感覺還可以，誰知邊炒邊多，後來感覺多的有無法攪動的樣子。我是第一次炒肉，一下子緊張了起來，又擔心炒不熟，手忙腳亂，後來時間一長，開始出現了冒煙，肉也有變黑的跡象，我才停了火，這次的炒肉算是沒弄成功，我都沒敢給同事說。後來做第二次，才算有了進步。