華人的春節也是南韓最大的傳統節日之一，南韓是一個非常遵從傳統的國度，春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日，是祭祖祈願家庭平安的一天。今天，春節也被現代人賦予了新的含義，那就是讓人們從都市生活的緊張節奏中暫時解脫出來，得到片刻的寧靜與快樂。所以，春節到南韓你的所到之處都會充滿歡樂和吉祥的氣氛。 南韓春節的傳統風俗有很多，有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、擲木四和跳板等習俗。華人春節都要吃年糕，南韓人春節也有專門講究吃的食品，統稱為“歲餐”。流傳至今最具代表性的春節料理是：米糕片湯。古代的南韓人崇尚太陽，白色的小圓狀米糕片就代表著太陽，正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明，另外依照原始的宗教信仰，也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成，現在野雞難得，因此改用牛肉或雞肉湯代替，中部和北部地區還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。 南韓春節的重頭戲不在除夕，而在初一。華人非常重視的“年夜飯”，南韓人放在了大年初一。南韓人講究年夜飯自家動手，並在家裡聚餐。一般人認為，春節祭奠祖先是傳承孝道的大事，在家吃團圓飯，象徵家庭和睦，家族興旺。 南韓春節傳統講究吃“五穀飯”，這是一種將各種豆類和大米混合做成的米飯。順便說一句，筆者在韓二年，天天在學校餐廳吃飯，而餐廳的大米飯幾乎都是加了少許小米或豆類，既好吃，又有營養。過春節，“打糕”自然是少不了的，而“饅頭”則是包了各種餡的，大的類似中國的豆包，小的像中國的餃子。小菜以自制的各種山野菜或泡菜為主，品種繁多。 按傳統習俗，南韓人除夕之夜不能睡覺，全家人要熬到初一，迎接日出。老一輩的人對此還有個說頭，如果睡覺了，人的眉毛就會變白，不吉利。同在東亞，日本號稱日出之國，而南韓則號稱日升之國。據我的觀察和體驗，如今大年初一看不看日出已經不是個事了，元旦觀日出，倒成了南韓一道風景。
華人的春節也是南韓最大的傳統節日之一，南韓是一個非常遵從傳統的國度，春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日，是祭祖祈願家庭平安的一天。今天，春節也被現代人賦予了新的含義，那就是讓人們從都市生活的緊張節奏中暫時解脫出來，得到片刻的寧靜與快樂。所以，春節到南韓你的所到之處都會充滿歡樂和吉祥的氣氛。 南韓春節的傳統風俗有很多，有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、擲木四和跳板等習俗。華人春節都要吃年糕，南韓人春節也有專門講究吃的食品，統稱為“歲餐”。流傳至今最具代表性的春節料理是：米糕片湯。古代的南韓人崇尚太陽，白色的小圓狀米糕片就代表著太陽，正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明，另外依照原始的宗教信仰，也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成，現在野雞難得，因此改用牛肉或雞肉湯代替，中部和北部地區還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。 南韓春節的重頭戲不在除夕，而在初一。華人非常重視的“年夜飯”，南韓人放在了大年初一。南韓人講究年夜飯自家動手，並在家裡聚餐。一般人認為，春節祭奠祖先是傳承孝道的大事，在家吃團圓飯，象徵家庭和睦，家族興旺。 南韓春節傳統講究吃“五穀飯”，這是一種將各種豆類和大米混合做成的米飯。順便說一句，筆者在韓二年，天天在學校餐廳吃飯，而餐廳的大米飯幾乎都是加了少許小米或豆類，既好吃，又有營養。過春節，“打糕”自然是少不了的，而“饅頭”則是包了各種餡的，大的類似中國的豆包，小的像中國的餃子。小菜以自制的各種山野菜或泡菜為主，品種繁多。 按傳統習俗，南韓人除夕之夜不能睡覺，全家人要熬到初一，迎接日出。老一輩的人對此還有個說頭，如果睡覺了，人的眉毛就會變白，不吉利。同在東亞，日本號稱日出之國，而南韓則號稱日升之國。據我的觀察和體驗，如今大年初一看不看日出已經不是個事了，元旦觀日出，倒成了南韓一道風景。