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  • 1 # jadeho

    1、單一年份蒸餾威士忌

    這種是指威士忌蒸餾時的公曆年,當威士忌酒包裝後後,會標註出來。因為每年生產多少威士忌酒是有固定的數量的,喝一瓶就少一瓶,正因為如此,物以稀為貴,威士忌的價格不便宜。

    2、有年份標識的威士忌

    酒都是釀造出來的,威士忌在木桶中發酵以及到裝瓶的時間,就像我們人類的年齡一樣。比如說陳釀12年和陳釀15年的酒調和發酵而成的威士忌,它的年份標識就是12年。(時長低和時長高的一般取時長低的。)

    3、無年份標識的威士忌

    即Non Age Statement ,簡稱NAS,一般是新酒和老酒調而成的。這樣有兩個好處,一個是口感不好的威士忌這樣調和過後口感會更好,還有一個就是老酒可以掩蓋住新酒的底氣。

    威士忌年份越高越好嗎

    我們每次喝酒,都會遇到一個詞叫做陳釀,聽起來就是釀了很久,很有年份感,而且一般陳釀也會更貴。對於威士忌來說,年份不同和蒸餾儲存的方式不停口感則會有變化,但並不是年份越高口感就越好。

    一般來說威士忌在12年以內口感會比較鮮明,威士忌在12—20年左右口感飽滿純正,很多人都喜歡這個年份的。 威士忌在20—30年左右的口感就比較厚重和苦澀了。比起12年左右的口感就會差很多。

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