糯米卷的做法：A、糯米、青豆仁洗乾淨，火腿、香菇、姜切成末，與春捲皮備用。B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。C、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、薑末，及青豆仁炒1～2分鐘。 D、然後，加入糯米飯、調味料扮勻。E、最後、用春捲皮一一將糯米飯包捲起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。貼士：炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春捲皮炸焦了。 潮式糯米卷的製作材料：主料：發酵麵糰一塊, 米3/4杯(大米和糯米各一半), 水, 臘腸一根, 蝦米一把。潮式糯米卷做法1.把臘腸和蝦米洗乾淨.2.米入鍋, 把臘腸和蝦米放在米上面, 加水一起煮熟.3.把臘腸和蝦米拿出來切粒.4.把發酵麵糰儘量擀成長方形, 大約一釐米厚.5.把飯沿著麵糰長的一邊鋪開, 大約兩寸來寬.6.把臘腸碎和蝦米碎均勻地撒在飯裡.7.象卷壽司一樣把有飯的一邊麵糰向另一邊捲去, 儘量卷實.8.開大火, 燒開水, 把糯米卷放入蒸20分鐘.　　心得:1.可以事先把米泡2小時.2.飯不要煮得太爛.3.飯煮好後攪拌使其散熱, 涼了才好包.4.可以把臘腸豎著切一刀分成兩份, 再把每份各切一刀又分兩份. 把四份臘腸並列, 再橫著切碎.5.如果糯米卷太長可以分成兩段.6.我這次在糯米卷下墊臘紙, 結果紙都粘在面上. 下次用白菜葉應該好很多.7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一點.蝦仁糯米卷材料：豆腐皮，菠蘿，蝦仁，糯米飯做法：1、豆腐皮裁成長方形。菠蘿切碎。2、蝦仁用刀背逐個拍成泥。（不要切，要拍，這樣才能讓蝦肉的膠質出來）蝦泥加入菠蘿碎，鹽，料酒，胡椒粉，蔥花調味後放2滴油攪拌上勁。3、圓糯米用水泡2小時，蒸熟。把蒸好的飯打松，將菠蘿汁和少許白醋均勻地淋在飯上，拌勻。4、把一張豆腐皮放在案板上，將飯由上至下均勻地鋪開，在飯上放入一長條的菠蘿蝦仁餡，輕輕地把它捲起，捏緊定型。5、放盤子裡蒸10分鐘後，等它冷卻，取出，刀上沾些水，手起刀落，把它鋸成一段段的就OK了試試吧

主料 1人份糯米粉適量、綠茶粉1勺半、玉米澱粉1勺半輔料牛奶半袋、花生醬適量、葡萄乾適量調料色拉油2勺、白芝麻適量糯米粉卷怎樣做步驟1糯米粉卷怎樣做的做法大全糯米粉卷怎樣做的做法圖解糯米用食品加工機打成粉（直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米澱粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個量）攪拌均勻步驟2糯米粉卷怎樣做的家常做法在一個大碗裡鋪上保鮮膜，抹上油，倒入糯米糊上鍋蒸，時間自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分鐘就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分鐘，下圖中就是蒸好的糯米粉步驟3糯米粉卷怎樣做的簡單做法壽司簾上鋪保鮮膜，將糯米糰擀成片步驟4糯米粉卷怎樣做怎麼吃炒香的芝麻撒在糯米片上，中間放了四季寶的花生醬和泡好的葡萄乾步驟5捲成這個樣子步驟6糯米粉卷怎樣做怎麼做切段滾上椰蓉碼盤就可以了