維C不能和豬肝、雞蛋、黃瓜等同食。

1、和豬肝同時，失效。

維生素C很容易被氧化失去活性，尤其是銅、鐵離子，會使其氧化的速度加快上千倍。而豬肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富，因此，維生素C與豬肝同時，會使維生素C生成其它物質，而失效。

2、不可與雞蛋。

牛奶等富含維生素B2放入食物同時食用。維生素B2具有氧化還原性，並且其氧化性要強於還原性。兩者同時的時候，不僅會使維生素C失效，而且還會影響維生素B2在體內發揮的作用，可以說是“兩敗俱傷”。

3、服用維生素C的同時不要大量進食黃瓜，胡蘿蔔等蔬菜。

因為這些蔬菜中含有維生素C分解酶，此種酶可以促使維生素C分解，進而起不到作用。

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擴充套件資料：

維生素C的功效

1、拯救面板

維生素C對由於化妝品而導致的面板問題都能夠起到很好的緩解以及調理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、面板過油等情況調理的功效更加的明顯。因此經常化妝的女性應該多吃些富含有維生素c的食物。

2、清除自由基

維生素C經過腸胃吸收後，會隨著血液運輸到身體的各個組織，這個時候會對細胞內及細胞間液態環境中的自由基進行捕獲、清除。不但能夠把自由基對肌膚的傷害降到最低，同時還可以有效的保護細胞健康。