原料編輯

芋頭300克、米粉150克。

2調料編輯

幹澱粉50克、五香粉10克、植物油50克、鹽、醬油、味精。

3製法編輯

1、芋頭洗淨，去皮，切成約0．5釐米厚的塊，放盆中，加植物油、鹽、味精、醬油拌勻。

2、將幹澱粉、米粉、五香粉逐一撒入放芋頭的盆中，拌勻。

3、將拌好的材料入籠，大火蒸25分鐘至熟即可。

剛剛做了吃.很好吃。我喜歡鹹的.呵呵。.現在說做法..把芋頭削皮,切成八片,然後在芋頭兩面塗上鹽,用手搽上去就可以了。不用搽太多哦然後上鍋蒸~~~我買的微波爐送有蒸霸,不知道你的有沒有.微波爐蒸30分鐘就很透了..很好吃...(買芋頭的時候要選老一點的.這樣的芋頭會粉粉的...好吃.)

地瓜面蒸餃的做法詳細介紹菜系及功效：魯菜學齡期兒童食譜益智補腦食譜防癌抗癌食譜口味：鹹鮮味工藝：粉蒸地瓜面蒸餃的製作材料：主料：豬裡脊肉500克,四季豆300克,木耳(水發),100克,小麥富強粉300克,甘薯粉200克調料：大蔥30克,姜20克,植物油20克,醬油5克,鹽3克,味精2克地瓜面蒸餃的特色：2.麵粉200克與地瓜粉200克，用開水燙過和勻，醒1個小時，將麵粉100克，用涼水和勻，與燙麵一起和勻，做成20個劑子，擀成皮，包上肉餡，捏上褶子成蒸餃，入籠蒸熟，吃時帶大蒜汁同上桌。小帖士-食物相剋：木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。