酥餃的做法1.先把麵粉倒入容器2.加入適量的油3.加入雞蛋4.加入少許的酒5.開始和麵6.麵粉和成團放一邊7.準備餡料8.壓碎準備包餃子9.擀麵皮，找個圓形的東西蓋出圓形10.開始包了11.包起來捏花邊12.再用油炸，火不要太大13.最後就成品了

食材

麵粉300g

火腿腸200g

油適量

鹽適量

小蔥適量

雞精適量

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

1

火腿腸切小粒；

2

小蔥切粒；

3

火腿粒與蔥粒，加少許鹽，雞精拌勻；

4

部分麵粉加油，和成油麵團；

5

麵粉加水和成柔軟的水面團；

6

水面團包入油麵團；

7

擀成大片；

8

捲起；

9

切成段；

10

每一段整理成圓形小劑子，擀成圓形餃子皮，包入餡料，捏出餃子，花邊；

11

包好的餃子；

12

鍋中加寬油，燒熱，餃子炸制兩面金黃；

13

外酥裡嫩的炸酥餃，咬上一口都掉渣！