木耳胡蘿蔔

老太原燉豆腐

香菇蒸蛋

萵筍炒肉

麻醬豆角

啤酒鴨！

製作方法：鴨子剁成小塊這樣更加入味些！

第一步，鴨子放入熱水中，加薑片，料酒，去血水去腥味！煮開撈出洗淨晾乾水份！

第二步，準備配料，蒜三四瓣，姜三四片，小米辣三四根，有幹辣椒更好了，辣味根據自己口味調整！蔥切碎備用！香料準備桂皮八角香葉三種！

第三步，燒油，把焯過水的鴨子放入鍋中炒幹，同時加入鹽，薑片，辣椒，蒜拍碎就可以了！鴨子一定要炒幹，不然吃起來有腥味！炒幹之後放醬油，耗油，加入啤酒一瓶，香料，少許白糖提鮮！再加清水莫過鴨子就可以上蓋子煮了！大火煮開，轉小火煮到收汁即可

啤酒鴨口味比較重，鹽一定要放到位，這樣鴨子才入味好吃

可以隨自己喜好加配菜到裡面煮，例如玉米，青瓜等！

最後起鍋裝盤，撒上蔥花就可以了！

程式如上述，一步步來，做菜也沒想象的難哦！

這是昨晚剛做的啤酒鴨，每次吃這道菜總能多吃一碗飯哈哈！

17年的年夜飯和18年的年夜飯 我自己做的，算不上好看，看著照片腦海裡還能閃現廚房裡雞飛狗跳的樣子。圖三我爸做的臘腸，圖四我媽晾的年魚，圖五，我媽蒸的大碗菜，圖六，鍋裡蒸的是圖五的大碗菜，那天好像是大年27，圖七是去我姨家坐桌，意思就是辦喜事吃飯的意思，抓拍的小孩，看到了我的小時候 ，圖八，來張雪景吧。圖九，去年夏天6月底回到老家 睡到中午 直接吃菜底 哈哈哈 又想過年了 哈哈哈 幸福

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