看個人喜好。要想發揮藕性味寒涼的作用,一定要生吃。比如你上火了,想要去火,用生藕就可以了。像一些年輕女孩,一個是長青春痘,一個是油性面板,滿臉冒油,除了用適合的化妝品以外,在飲食上推薦吃點生藕,用鮮藕榨的汁就特別好喝。此外,生吃藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱,覺得要上火了,有這種陰虛生內熱的現象,就可以吃涼拌藕,也可以榨成藕汁。其好處具體表現為：
1、清熱潤肺生蓮藕是寒性食物，味道甘甜，生藕可以消淤涼血，清熱解煩，生津止渴，適用於酒醉，吐血，咳血等症；
2、預防出血蓮藕中維生素K有止血的作用，所以常喝鮮榨藕汁，有助於預防出血；
3、緩解痤瘡蓮藕可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴傷陰，焦躁難解等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。如果要是想讓藕有養胃健脾這種作用,就一定要熟吃,熟吃就不涼了,而變成補了。做熟後，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。女性吃熟藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。另外，在燉藕的時候還要注意,一定要燉成紅色,口感上也變得非常綿軟,這個時候是最好的,健脾的作用最強。
看個人喜好。要想發揮藕性味寒涼的作用,一定要生吃。比如你上火了,想要去火,用生藕就可以了。像一些年輕女孩,一個是長青春痘,一個是油性面板,滿臉冒油,除了用適合的化妝品以外,在飲食上推薦吃點生藕,用鮮藕榨的汁就特別好喝。此外,生吃藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱,覺得要上火了,有這種陰虛生內熱的現象,就可以吃涼拌藕,也可以榨成藕汁。其好處具體表現為：
1、清熱潤肺生蓮藕是寒性食物，味道甘甜，生藕可以消淤涼血，清熱解煩，生津止渴，適用於酒醉，吐血，咳血等症；
2、預防出血蓮藕中維生素K有止血的作用，所以常喝鮮榨藕汁，有助於預防出血；
3、緩解痤瘡蓮藕可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴傷陰，焦躁難解等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。如果要是想讓藕有養胃健脾這種作用,就一定要熟吃,熟吃就不涼了,而變成補了。做熟後，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。女性吃熟藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。另外，在燉藕的時候還要注意,一定要燉成紅色,口感上也變得非常綿軟,這個時候是最好的,健脾的作用最強。