titi的懶人廚房
用料
幹米粉 一包
姜 一小塊
洋蔥 半個
蒜頭 兩顆
辣椒幹 幾顆
雞胸肉 一小塊
雞蛋 一個
荷蘭豆 數條
番茄 兩個
芽菜 若干
香菜 適量
蒜蓉豆豉醬
四川擔擔麵醬
雞湯塊
麻油
紹興酒
糖
鹽
胡椒粉
砂鍋粉的做法
幹米粉放水裡煮熟，倒出用冷水衝後瀝乾水備用
．雞胸肉切小塊，加雞蛋、糖、鹽、胡椒粉、麻油、紹興酒等調料醃製
．荷蘭豆切絲，番茄切小塊，芽菜洗淨備用
．姜、洋蔥切絲，蒜頭切片，香菜切碎
．沙鍋裡放適量油燒熱後放辣椒幹、薑絲、洋蔥絲和蒜頭片爆炒，之後加入荷蘭豆絲和番茄塊再加蒜蓉豆豉醬和四川擔擔麵醬，充分炒出香味後加水煮湯，並放入雞湯塊
．湯沸騰後放入米粉和芽菜，再次沸騰時加入雞肉，最後加入香菜碎和滴上適量麻油
titi的懶人廚房
用料
幹米粉 一包
姜 一小塊
洋蔥 半個
蒜頭 兩顆
辣椒幹 幾顆
雞胸肉 一小塊
雞蛋 一個
荷蘭豆 數條
番茄 兩個
芽菜 若干
香菜 適量
蒜蓉豆豉醬
四川擔擔麵醬
雞湯塊
麻油
紹興酒
糖
鹽
胡椒粉
砂鍋粉的做法
幹米粉放水裡煮熟，倒出用冷水衝後瀝乾水備用
．雞胸肉切小塊，加雞蛋、糖、鹽、胡椒粉、麻油、紹興酒等調料醃製
．荷蘭豆切絲，番茄切小塊，芽菜洗淨備用
．姜、洋蔥切絲，蒜頭切片，香菜切碎
．沙鍋裡放適量油燒熱後放辣椒幹、薑絲、洋蔥絲和蒜頭片爆炒，之後加入荷蘭豆絲和番茄塊再加蒜蓉豆豉醬和四川擔擔麵醬，充分炒出香味後加水煮湯，並放入雞湯塊
．湯沸騰後放入米粉和芽菜，再次沸騰時加入雞肉，最後加入香菜碎和滴上適量麻油