菜系及功效：家常菜譜 自汗盜汗食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮野鴨山藥湯的製作材料：主料：野鴨1500克 輔料：山藥250克 調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克 ： 1. 野鴨去毛及內臟，洗淨後放入鍋內，加入適量清水煮熟； 2. 熟鴨撈出待涼，去骨切丁，原湯留用； 3. 山藥去皮，洗淨切碎； 4. 薑切片，蔥切段； 5. 將山藥與鴨丁一起倒入原湯內，加入料酒、薑片、精鹽、繼續煮沸成湯即可。食物相剋山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

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口味：原本味 工藝：隔水燉花膠燉水鴨湯的製作材料：主料：鴨1200克,魚肚20克

輔料：山藥(幹)20克,枸杞子20克

調料：八角2克,鹽10克教您花膠燉水鴨湯怎麼做，如何做花膠燉水鴨湯才好吃1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗淨起肉。

2. 花膠(魚肚)用水發透，切絲。

3. 洗淨山藥、枸杞子、八角。

4. 把水鴨、山藥、枸杞、魚肚、八角，放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調味。小帖士-健康提示：

此湯具有補中氣，旺血，消食，滋陰的作用。

小帖士-食物相剋：

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

滋補水鴨的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 老人食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 術後食譜

口味：原本味 工藝：蒸滋補水鴨的製作材料：主料：鴨1500克

輔料：靈芝10克,枸杞子10克,人參10克,棗（幹）20克

調料：鹽10克教您滋補水鴨怎麼做，如何做滋補水鴨才好吃1. 將靈芝、枸杞、人參入宰殺洗淨的鴨腹內；

2. 將鴨裝入沙鍋，隔水蒸至鴨熟爛；

3. 去掉藥渣，加入調料味即成。小帖士-健康提示：

1. 滋補健身，調補氣血；

2. 適用於食慾不振、神經衰弱、慢性肝炎、病後體虛、年老體弱等症。

小帖士-食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，