南瓜營養價值豐富，含有大量的鋅有益面板和指甲健康，β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，今天和大家分享南瓜炒米飯，家裡免不了會有剩米飯，再搭配點南瓜和其他食材，是最簡單方便的，無論口感和觀感都不顯單調，孩子們很愛吃，喜歡的可以試試。

食材：剩米飯1碗、南瓜適量、香菇3朵、青椒1根、蒜粒2個、香腸1根、蝦米少許、黑芝麻少許、鹽1勺、生抽2勺。

做法：

1、剩米飯1碗。

2、南瓜去皮，香菇洗淨，青椒去籽，香腸，蝦米，黑芝麻備好。蒜粒忘拍了，抱歉。

3、南瓜切小塊，香菇切片，青椒切丁，蒜切末，香腸切薄片。

4、鍋裡熱油，爆香蒜末，加入香菇煸炒片刻。

5、倒入蝦米，南瓜塊翻炒均勻。

6、加少量的清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

7、收汁，倒入米飯。

8、加鹽，生抽調味。

9、最後計入青椒丁，香腸片翻炒均勻出鍋。

10、盛入碗中，倒扣在盤子裡，撒上黑芝麻。

11、做法簡單，口感不輸蛋炒飯。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！